2011年6月7日晚間消息，聯(lián)合國(guó)下屬糧食和農(nóng)業(yè)組織(FAO)周二公布報(bào)告稱，5月份全球糧食價(jià)格在接近于歷史高點(diǎn)的水平附近徘徊，主要由于肉類食品和乳制品的價(jià)格上漲，這導(dǎo)致通脹壓力加大。報(bào)告指出，雖然糧食價(jià)格有所下跌，但通脹壓力仍有可能會(huì)導(dǎo)致數(shù)百萬人陷入饑餓狀態(tài)。

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織今天在網(wǎng)站中公布報(bào)告稱，一項(xiàng)用于衡量55種糧食商品價(jià)格的指數(shù)在5月份從4月份的234.8點(diǎn)下降至232.4點(diǎn)；該指數(shù)在2月份上升至237.7點(diǎn)，創(chuàng)下歷史最高水平。報(bào)告還顯示，糧農(nóng)組織的肉類食品指數(shù)在5月份上升至歷史最高水平，主要由于牛肉和羊肉價(jià)格創(chuàng)下歷史新高，且家禽和豬肉價(jià)格均有所上漲。

　　根據(jù)國(guó)際樂施會(huì)(Oxfam international)在上周作出的預(yù)測(cè)，除非能夠采取相關(guān)措施，否則包括玉米(2376,3.00,0.13%)在內(nèi)的主食價(jià)格將在20年時(shí)間里上漲一倍以上。國(guó)際谷物理事會(huì)(International Grains Council)則在5月26日預(yù)測(cè)稱，在2012年6月底以前，全球糧食庫(kù)存將連續(xù)第二年下滑。

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的高級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿布杜爾拉扎-阿巴西安(Abdolreza Abbassian)在這份報(bào)告發(fā)布以前接受采訪稱：“糧食價(jià)格處于較高水平的狀況不是能在一個(gè)季節(jié)中就能突然消失的。基本面因素仍舊沒有改變，幾乎所有商品都仍舊處于供應(yīng)十分緊張的狀況。”

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織助理總干事哈菲茲-格南(Hafez Ghanem)曾在上個(gè)月表示，農(nóng)業(yè)商品價(jià)格的波動(dòng)形勢(shì)將在未來幾年時(shí)間里持續(xù)下去，原因是供應(yīng)和需求之間的關(guān)系無法取得平衡。他預(yù)測(cè)稱，糧食價(jià)格仍將維持“較高水平和波動(dòng)性的狀態(tài)”。世界銀行行長(zhǎng)羅伯特-佐利克(Robert Zoellick)則在2月份表示，自去年6月份以來，處于“危險(xiǎn)水平”的糧食價(jià)格已經(jīng)導(dǎo)致4400萬人陷入貧困狀況。

　　此后，世界銀行在4月16日公布報(bào)告稱，如果聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的糧食指數(shù)再度上漲10%，那么還將有1000萬人可能會(huì)加入貧窮人口的行列。據(jù)糧農(nóng)組織公布的數(shù)據(jù)顯示，去年全球饑餓人口的數(shù)量已經(jīng)從2009年的超過10億人減少至9.25億人。