糧價整體保持在較低的水平運行，國內糧食庫存數量居高不下，加上國內糧食市場價格普遍高于國際水平及下游加工行業需求疲軟等因素的壓制，糧食市場運行難以維系，政策對其引導和調控一直是較為重要的因素，所以糧價走勢基本上靠國儲收購和政策提價這些傳統手段支撐著。

    小麥市場供需整體較為寬松，由于下游面粉行業疲軟，“旺季不旺”，加之10月之后作為小麥飼料替代物的玉米價格大幅下跌，小麥飼用替代優勢全無，全年小麥價格前期整體保持穩定，后期震蕩走弱。市場供需方面，上半年小麥價格基本保持平穩，由于面粉行業的疲弱態勢以及政策市作用的不斷影響，小麥價格平穩偏弱運行。

    國內大豆市場價格小幅震蕩下滑，此后持續上升。隨著去年11月大豆直補政策的推行以及種植戶還貸壓力，大豆供給力度增加，貿易商謹慎壓價收購，而油廠大多偏好進口大豆，國內大豆需求空間有限。及至2015年1月，迫于國際大豆市場壓力，大豆價格整體持續弱勢下行。

    從目前小麥市場運行狀況來看，小麥市場寬松的供需格局，加之國家政策小麥投放力度加大，今年小麥可能繼續維持上年的最低收購價格，前期小麥價格上行空間不會很大。另外，由于最低收購價格托底，小麥價格走低風險也不大。2015年，主要關注小麥下游的面粉和飼料業需求，以及未來天氣變化。連續幾年的政策提振，小麥價格已處于高位，托市價格止漲或將緩和面粉業偏弱走勢；受2014年暖冬天氣影響，今年小麥遭受凍害和干旱的風險加大，天氣原因會影響市場主體對小麥的預期，市場也會隨著市場主體預期的不斷變化而產生波動。

    稻谷最低收購價格在新的一年對稻谷市場仍影響較大，托市收購價格提高支撐稻谷價格。稻谷產量持續高位，加之稻米進口量也持續保持高位，消費量相對穩定，稻谷市場供給壓力較大。與小麥“麥強面弱”格局類似，米業整體利潤空間收窄，需求有限，“稻強米弱”現象持續困擾著稻谷市場。同時，在宏觀經濟增速放緩以及我國大米進口量同比增長的外生因素影響下，根據目前市場運行狀況來看，2015年前期稻谷價格將總體持平或有小幅上漲。