據國際谷物理事會（IGC）表示，2011/12年度澳大利亞小麥期初庫存量可能達到830萬噸，比上年增長46%。2010/11年度澳大利亞小麥出口量預計為1700萬噸。

        未來一年內遠東地區的飼料加工商可能繼續使用小麥取代部分玉米。

        IGC表示，買家可能從澳大利亞和黑海地區采購一些飼料小麥，滿足自己的飼料加工需求。

        2011/12年度澳大利亞小麥產量可能達到2500萬噸，僅略低于本年度的創紀錄水平2600萬噸。

        目前澳大利亞小麥播種工作已經展開，東部和南部地區播種工作進展良好，不過昆士蘭州和南澳洲部分地區降雨耽擱了播種工作。目前西澳洲也急需更多的降雨。

        如果小麥生長條件正常，那么2011/12年度澳大利亞小麥播種面積可能增長4.5%，達到1400萬公頃，其中新南威爾士州的增幅尤為顯著。不過小麥單產可能達不到本年度的水平。

        盡管如此，2500萬噸的小麥產量規模意味著澳大利亞小麥庫存依然龐大。2011/12年度澳大利亞小麥期末庫存可能達到790萬噸。

        澳大利亞通常是全球第四大小麥出口國，出口量占到全球小麥出口總量的13%左右。

        由于黑海地區的出口恢復，因而2011/12年度美國的小麥出口可能放慢。

        IGC預計2011/12年度（6月到次年5月）美國小麥出口量為2900萬噸，比上年減少16.4%。