瑞典食品與生物技術研究所對該報告研究分析后說，全球大約近13億公噸的糧食因為食品供應鏈的低效率而浪費。研究者說，在現在全球價格普遍上漲的趨勢下，發展中國家減少食品損失對人們的生活會起到立竿見影的作用，在一些貧窮國家也可以起到維持糧食夠用的水平。

　　據該報道研究表明，工業化國家和發中國家一年中損失的糧食量大約相同，分別為670噸和630噸。但是發達國家糧食浪費主要是其對食品的消費水平，而發展中國家糧食浪費是由于基礎設施的相對比較差，如存儲條件差，加工或包裝過程中沒有技術保持食品的新鮮性。食品的損失也意味著農民的收入減少，而食品價格對發展中國家的一些貧窮農民。又太高。

　　歐洲或北美洲每人每年大約損失95-115千克食品，所損失的全部是水果和蔬菜。而在撒哈拉以南非洲，南亞和東南亞每人每年浪費掉的食品僅有6-11千克。研究發現在發展中國家一些窮人是很少浪費糧食的，一些低收入的家庭一次性購買的商品比較少。

　　發達國家每年浪費的食品（222噸）大約相當于撒哈拉以南地區全年糧食生產總和（230噸）。

　　至于如何解決這個問題，該報告認為不要對零售商過份依賴，在北部的一些大型超市可以幫助減少食品浪費，并建議推廣把農產品直接賣到消費者手中。它還鼓勵零售商和慈善機構共同努力，把未賣了可食用的食品分發出去以避免浪費。

　　對于發展中國家來說，關鍵在于加強食品供應鏈，增加基礎設施和運輸方面的投資，加大對食品儲存，加工和包裝的關注。