2011年6月2日湯敏博士（國務院參事、亞洲開發銀行駐中國代表處首席經濟學家），在湖北襄陽舉辦的中國民營科技企業發展高峰論壇上提出：以“反糧食浪費工程”為抓手，緩解通脹壓力。

　　湯敏博士說，中國出現的通脹主要是由于食物漲價引起的，長江流域近期的旱災可能會進一步影響糧食的價格，加重人們對通脹的預期。因此非常有必要以“反糧食浪費工程”為抓手緩解通脹壓力。

　　我國糧食浪費現象驚人，據估算全國每年浪費食物總量折合糧食約500億公斤，相當于全國糧食總產量的十分之一。

　　湯敏說如果全國能減少1/3的糧食浪費，就相當于8000萬畝農田產出的糧食，等于在短期內增加了5年的糧食大豐收。

　　湯敏呼吁，政府部門要科學設計方案，全力組織實施，形成反食品浪費的強大輿論。