2008年展望：FAO預測全球糧價持續高企
據聯合國糧農組織（FAO）在倫敦發布的最新《食品展望》半年報稱，未來一年全球糧食價格將維持高企，這主要因為幾個主要出口國出現產量問題，加上世界糧食庫存已經非常之低。
FAO預測許多國家從世界市場進口糧食的成本將會高于往年，不過這些國家預計將會減少進口。進口成本增長的兩大原因是：運費創紀錄，加上出口價格高企。
FAO的最新分析顯示，國際糧價上漲對許多國家的國內食品通脹起到推波助瀾的作用。報告指出，絕大多數糧食的供應要比近些年緊張，而糧食在食品、飼料以及工業方面的需求增長。本年度的糧食初始庫存已經很低，但是由于全球糧食產量可能僅夠滿足預期中的需求，所以期末庫存很可能依然很低。
報告指出，雖然2006年農產品價格已經大幅上漲，但是一些農產品價格在今年的漲幅更為強勁。
據這份展望報告指出，生物燃料對食品供應以及價格的影響日益增長。
原油價格飆升，已經推動許多農作物價格上漲，因為種植投入成本提高，而且還導致生物燃料行業對這些作物的需求提高。《食品展望》報告警告說，石油價格高企，再加上各國基于環境問題的考慮，很可能導致未來數年里對生物燃料的原材料需求提高，特別是白糖、玉米、油菜籽、大豆、棕櫚油以及其他油料作物，以及小麥。
此外，船運成本上漲也推動食品成本提高。
由于燃料成本提高，船運能力供需緊張，港口堵塞，加上貿易線路變長，諸多因素均推動運費上漲，航運費率在農產品市場的重要作用已經遠非昔比。
《食品展望》報告指出，創記錄的運費不僅導致運輸成本增長，還改變了貿易的地理路徑，因為許多國家從那些距離更近的國家進口，以便節省運輸費用。
不過，美元疲軟有助于緩沖商品價格上漲的沖擊。
由于美元相對所有主要的貨幣大幅貶值，因此在那些非美元國家，世界糧價上漲的實際沖擊得到了緩解。但是在那些貨幣沒有相對美元升值的國家，以美元報價的商品價格上漲將會給這些國家造成巨大沖擊。