羅非魚原產地非洲，引進福建省養殖已60多年。養殖方式有池塘養殖、流水養殖、網箱養殖、稻田養殖及海水養殖，最為廣泛的是淡水池塘養殖，因為羅非魚很適合在網箱進行高密度集約化養殖，故網箱養殖羅非魚是我國羅非魚養殖的重要方式之一。

　　養殖羅非魚選址，要確保有充足水源，區域內及水源上游沒有對產地環境構成威脅的污染源，還應交通便利和電力供應正常。

　　養殖羅非魚池塘單口面積一般在10畝～40畝之間，水深在2.0～3.0米，最好東西走向，周圍無高大樹木和高樓大廈；連片魚塘中間干道，應有機動車通道；配備增氧機、自動投料機、水泵，一般每7畝～10畝池塘應配備1.5千瓦/臺的葉輪式增氧機、顆粒飼料自動投餌機各一臺。

　　投苗前，排干池水，清淤，將池底曝曬至龜裂，然后加水0.3米左右，每畝放生石灰200千克，清野消毒，其間3天不加新水。清野結束，按每畝魚塘施入雞肥、豬糞等有機肥100千克，注水至1米，使池水呈茶色或油綠色，透明度在30～40厘米。

　　施肥培水后7天～10天，水溫穩定在18℃以上就可放養，在我省正常情況下，4月上中旬開始放羅非魚越冬苗，魚苗放養前應以3%的食鹽水浸泡。投放飼料應是羅非魚專用的顆粒飼料，膨化浮性顆粒飼料比沉性顆粒飼料效果好，投喂方便，不易浪費。

　　投喂飼料應定時，通常100克/尾以下，日投喂4次，分別在8：00、11：00、14：00、17：00四時點投喂；100～400克/尾，日投喂3次，投喂時間為7：30,11：30,17：00；400克/尾以上，在8：00和16：30投喂。定位，在池塘長基中間位置搭投料臺，固定在投料臺上投喂飼料，有條件的可使用自動投餌機。定量，飼料的投喂量一般按照日投喂量=池中羅非魚尾數×每尾魚體重×投餌率的投喂量調整計算公式，每10天調整一次投喂量。投喂的顆粒飼料的粒徑大小要適口，一般10克/尾以下羅非魚，投喂粉狀飼料；10～50克/尾，投喂破碎顆粒飼料；50～200克/尾的魚種，宜投喂直徑為3毫米的顆粒飼料；200～400克/尾，投喂直徑為4毫米的顆粒飼料；400克/尾以上，投喂直徑為5毫米的顆粒飼料。此外，每日飼料的投喂量還要根據當天天氣、水溫、水質、魚的食欲情況靈活掌握，魚群食欲旺盛，應按正常量投喂；反之，則應減少投喂量。

　　養殖羅非魚，池水水質要求較肥，控制透明度在25～30厘米之間，必要時施肥或添加新水，在養殖前期，特別是在炎夏，應及時加水保證水位。如水色過淡，池水透明度在30厘米以上，則應適當施加氮肥、磷肥。

　　羅非魚常見病害有霉病、鏈球菌病、愛德華菌病、小瓜蟲病、車輪蟲病，可通過加強水源、養魚池塘、苗種檢疫、飼料質量控制或消滅病原體，定期施用漂白粉1克/立方米或用生石灰20Kg/畝，全池潑灑來預防。