在江蘇鎮江各大農貿市場，螺螄、田螺和河蚌成為“馬大嫂”們搶手的土特水產，她們趕著節令嘗個時鮮。

　　“帶青殼的螺螄2元一斤，用竹簽挑好的螺螄頭12元一斤；田螺是4元一斤。”昨天上午，在黃山農貿市場水產銷售區，淮安籍的孫姓攤販不時地向問價顧客報出清明螺的時價。她告訴記者，清明節是一年中品嘗螺螄的最好時節，鎮江本地有“清明螺，肥似鵝”一說。經過一個冬天的休養生長，開春后的螺螄肉不僅多而且口感肥美，而再過一段時間，螺螄殼里就會藏著許多子。她的水產柜臺一天能賣掉挑好的螺螄頭30斤、帶殼的螺螄40多斤，日銷量比平時翻了一倍多。

　　趕在清明節買清明螺嘗鮮的“馬大嫂”還真不少。這兩天，市民王女士天天都會買一批帶殼的螺螄回家，夾去螺螄的尾殼用醬油、五香八角一炒，一家人就可以圍著桌子嘬螺螄了；或者將螺螄頭挑出來，與韭菜搭配起來炒，也是一盤又香又爽口的時令菜。

　　在各大菜市場，河蚌也是當令走俏的土特水產。在一家菜市場的水產區，記者看到問津河蚌的顧客絡繹不絕，攤主用刀片對準蚌殼合口輕輕的一劃下去，將淡黃的蚌肉很溜滑地就取了出來。目前，劃好的河蚌肉為2.5-3元/斤，帶殼的河蚌為1元/斤。

　　清明螺、河蚌等土特水產俏銷，還帶動了可供搭配的蔬菜走量。據了解，炒螺螄的本地韭菜、洋韭菜分別賣到了2.5元/斤、1.5元/斤。和河蚌一起燒燴的青菜苔、三葉菜、茨菰時價分別為1.5元/斤、3元/斤、2.5元/斤。