2011年10月7日據道瓊斯通訊社報道，芝加哥期貨交易所(CBOT)大豆期貨7日收低，受累于收割釋放的拋壓。

交投最活躍的CBOT 11月大豆期貨收跌5 1/2美分，報收于11.58 1/4美元/蒲式耳。

分析師表示，交易商受到周末收割進度加快的鼓舞，未推高價格。同時，行業分析師還預計政府預測者下周發布最新的供需預期時，將有可能上調產量預期。

此外，因對全球經濟的不確定性仍然存在，交易商不愿大舉拉動價格。

美國農業部(USDA) 7日宣布，私人出口商報告對中國銷售10.6萬公噸大豆，交付期在2011/2012年度。

CBOT 12月豆粕期貨收漲0.20美元，報收于304.30美元/短噸。CBOT 12月豆油期貨收漲0.18美分，報收于49.32美分/磅。