1月5日，長沙市工商執法人員對位于芙蓉區東岸鄉一家豆制品加工黑作坊進行了查封，從而正式拉開了2010年的長沙工商“紅盾風暴4號行動”實施序幕。

　　根據群眾舉報，執法人員昨日冒雨來到位于距長沙汽車東站兩公里左右的西龍村三組。剛進大門，一股惡臭味就撲面而來，而工廠內更是臟亂不堪，里面擺滿了各式各樣的桶子。

　　工商人員告訴記者：“這都是加工豆制品的原料。”記者走近一看，一些桶內裝著發霉的豆餅，另一些發出刺鼻的味道桶內則裝著潲水油，油的顏色非常暗沉，里面還夾雜著些雜物。據了解，這油就是用來炸油豆腐用的。記者在現場還發現了許多寫著豬飼料的麻袋，里面都裝滿了東西，工商局的工作人員告訴記者：“這里面都是黃豆，這原本是給豬吃的，他們為了貪便宜，就買下來進行加工。”

　　經查證,這家黑心豆制品加工廠已經營業2、3個月，偌大的加工廠只有3個員工。當執法人員要求出示相關證照時，加工廠老板朱友德只拿出了自己的一張身份證，當執法人員質疑其衛生狀況時，朱友德辯稱：“豆制品生產本來就是這樣子的。”

　　“這是典型的‘三無’作坊。”率隊執法的芙蓉工商分局副局長羅曙光說，這些地下作坊生產出來的豆制品利用其價格優勢，主要銷往農貿市場和一些小餐館，由于生產設施簡陋，產品質量根本就沒有保證。

　　執法人員當場依法對黑作坊進行了查封。與此同時，由岳麓工商分局譚建軍紀委書記帶隊，由分局消保科等科室、銀盆嶺工商所執法人員組成的食品專項整治小組，在岳麓區觀沙嶺萬家組也當場查獲一家制作豆腐、香干、豆腐腦等豆制品的黑作坊。

　　“那些‘三無’作坊生產出來的豆制品，他們的成本比正規廠家要低30%以上。”長沙市豆制品協會秘書長陳建文昨日接受記者采訪時介紹說，長沙市目前每天需求的豆制品在80噸至100噸左右，正規廠家的生產能力基本上能滿足市場需求，但由于這些廠家在設備、檢測、人工等方面支出費用較高，受“三無”廠家產品的沖擊，目前普遍存在開工不足的現象。

　　工商執法人員提醒廣大消費者，買豆制品也要查看廠名、廠址以及生產日期，建議大家最好是到正規賣場選購。