據揚州市價格監測中心的統計數據顯示，立夏后，我市氣溫回升較快，地產蔬菜長勢良好，上市量增加，菜價整體下調，與上月同期相比，跌幅近16%，就連價格“堅挺”的耐儲蔬菜冬瓜、土豆、蒜頭價格也開始大幅下跌。

　　“5月下旬后，外地蔬菜批發價出現全面下調，在監測的31個品種中，18降9漲4平。均價從1.99元下調為1.57元，平均跌幅21.10%。” 江蘇省聯誼批發市場負責人介紹，降幅在40%以上品種有：花菜、毛豆、黃瓜、豇豆、西紅柿、刀豆。其中，冬瓜降幅最大，從2.6元下調為0.9元，跌幅65.38%。

　　批發價的下調帶動我市蔬菜零售價也隨之下行，監測顯示，我市監測的31個品種為24降6漲1平，平均零售價從3.38元下調至2.82元，環比下調16.59%，同比持平。

　　目前，我市沙頭、蔣王、小紀、吳橋等蔬菜基地的豇豆、茄子、刀豆已批量上市，帶動農貿市場果類蔬菜零售價回落，如毛豆、豇豆、茄子、刀豆、冬瓜零售均價為4.5元、3.53元、2.89元、3.28元、1.98元，分別下調44.17%、34.51%、19.50%、30.51%、59.92%。

　　與果類蔬菜價格大幅下滑形成對比的是，我市地產葉菜類蔬菜價格出現小幅上漲。其中，青菜、藥芹、菠菜分別從1.36元、2.5元、3.44元上調為1.39元、2.67元、4.14元，漲幅為2.2%、6.8%、20.3%。

　　“5月中下旬雨水與往年比較多，葉菜容易腐爛，導致葉類蔬菜價格出現上漲。”市價格監測中心的工作人員分析認為。

　　那么，后期我市蔬菜價格走勢如何呢？對此，業內人士分析，隨著氣溫升高和雨量的逐步減少，我市葉類蔬菜價格也會出現小幅下調，“現在正是我市地產蔬菜大量上市的季節，預計最近一段時間內，我市蔬菜價格都將以震蕩下行為主。也就是說，市民的菜籃子將越拎越輕。”