蔬菜價格將在高位震蕩
京城再次遭遇霧霾侵襲,但目前菜價并沒有明顯的漲幅。部分蔬菜因為前期遲到的運菜車陸續(xù)到場,價格反而有
京城再次遭遇霧霾侵襲,但目前菜價并沒有明顯的漲幅。部分蔬菜因為前期“遲到”的運菜車陸續(xù)到場,價格反而有所回落。
“天氣不好,但是有的菜還便宜了。”市民徐女士說,韭菜、茴香等蔬菜的價格便宜了不少,正好回去做餡料,準備明天冬至的餃子。
記者走訪市場發(fā)現(xiàn),韭菜、茴香,蒿子稈、苦瓜等此前批發(fā)價格飆升到10元/公斤以上的蔬菜,如今都有了明顯的回落。“現(xiàn)在批發(fā)市場貨比以前足,價格自然就下來了。”市場商戶稱。
記者上午從新發(fā)地市場了解到,目前蔬菜價格相對平穩(wěn),漲跌互現(xiàn),菜價基本上恢復到常態(tài)。雖然從上周末開始的霧霾天氣對運輸造成一定的影響,但是影響的程度比前期大范圍降雪的影響要小得多。滯留在高速路的菜車集中進入市場也拉低了此前飆高的部分菜價。
在日常消費的蔬菜中,芹菜、菠菜、小白菜、油麥菜處于上漲態(tài)勢。而價格上漲的大部分是葉類蔬菜,這類蔬菜供應周期短,受天氣影響明顯。天氣造成的運輸受阻、生長緩慢等情況短時間還難以緩解。
新發(fā)地市場統(tǒng)計部負責人劉通表示,目前北京地區(qū)蔬菜的供應已經(jīng)進入冬季模式,菜價出現(xiàn)季節(jié)性上漲是正常現(xiàn)象。因為目前上市的蔬菜中,來自江南地區(qū)的蔬菜比重在逐漸加大,南菜北運的運輸、保鮮費用是比較大的。
北方生產(chǎn)的蔬菜全部是溫室、大棚蔬菜,生產(chǎn)成本也是比較高的。冬儲菜隨著儲存時間的延長,儲存的費用、損耗也會加大。因此蔬菜價格在高位震蕩,將是未來一段時間的主要趨勢。
