5月31日電據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比（下同），5月31日，禽蛋、豬肉價格上漲；食用油、水產品價格以漲為主；蔬菜價格以降為主；牛羊肉、水果價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩定。
 
    普通鮮雞蛋、白條雞價格分別上漲0.2%、0.3%；豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲0.3%、0.2%；草魚、鯽魚、帶魚、鯉魚價格分別上漲0.6%、0.4%、0.3%、0.1%，羅非魚價格持平；監測的21種蔬菜中，10種價格下降，5種價格上漲，6種價格持平。
 
    監測數據顯示，4月下旬以來，全國蔬菜價格降勢較為明顯。與4月23日相比，5月31日，21種監測蔬菜全國日平均價格下降19.5%。分品種來看，超過九成品種蔬菜價格下降，其中西紅柿、四季豆、黃瓜、茄子、菜椒、尖椒價格降幅居前，在28%—33%之間。值得注意的是，5月下旬以來，監測的葉類菜價格總體出現止降企穩，其中芹菜、菠菜等品種價格略有上漲。