據全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，昨天，蔬菜價格以降為主；水產品價格以漲為主；肉類、禽蛋、食用油價格微幅波動；水果價格穩中有漲；成品糧、奶類價格基本穩定。
    豬后臀尖肉價格下降0.1%，豬五花肉價格持平；牛腩肉價格下降，帶骨鮮羊肉價格上漲，波動幅度均為0.1%，牛腱肉、去骨鮮羊肉價格均持平；監測的21種蔬菜中，5種價格上漲，13種價格下降，3種價格持平；普通鮮雞蛋價格持平，白條雞價格下降0.1%。
    監測數據顯示，2月中旬以來，全國豬肉價格總體呈下降趨勢。與今年2月10日相比，昨天，全國豬五花肉、豬后臀尖肉價格降幅均已超過18.0%。分地區看，約五成省(區市)的豬肉價格降幅超過20.0%。
    揚州農副產品行情
    蔬菜  葉菜價格普降一成
    昨天上午，記者走訪了市區多家農貿市場，發現目前蔬菜價格出現大幅下降，有著蔬菜風向標之稱的青菜，價格從上周的2.2元/斤降至1.75元/斤。
    據城北瘦西湖景苑農貿市場一位攤主介紹，由于地產西紅柿、茄子、黃瓜、青椒新鮮上市，將對高位菜價下調帶來動力，市民菜籃子也會因此拎得“輕松”。比如說，西紅柿田頭價從2.6元/斤降至2元/斤，本地青椒從3元/斤降至2.6元/斤，黃瓜從2元/斤降至1.8元/斤，整體帶動零售價每斤下調0.3-0.5元。
    從整體來看，蔬菜價格持續兩周呈緩慢下行趨勢，地產葉菜價格下降明顯，小茉菜零售價跌破“2元”，韭菜零售價從3元/斤降至2.5元/斤，菠菜從4.5元/斤降至4元/斤；從批發價來看，芹菜1元/斤，比上周下降0.2元/斤，莧菜3.5元/斤，比上周下降1.5元/斤。
    豬肉  豬肉價格“跌跌不休”
    另外，記者在走訪市區農貿市場時還留意到，我市豬肉價格一直處于低迷狀態，相比前兩周，肉價每斤又下跌了0.5元-1元。
    “現在生意的確難做，每天的銷量比以往下跌了一半。”四季園農貿市場的一位攤主表示，如今豬肉價格一周比一周低，肋條從12元/斤下調至11.5元/斤、精瘦肉從15元/斤下調至14元/斤、去皮去骨前胛肉則從12元/斤下調至11元/斤。
    據該攤主介紹，影響肉價的主要原因是春節效應的消失和近期豬肉需求量的減少，壓欄豬普遍存在，造成供大于求的局面。此外，還有近期國內豬肉價格持續走低、揚州生豬生產集約化程度低等因素影響。
    另外，豬肉價格總體延續了去年的回落態勢，目前母豬的存欄量已經處于高位，豬肉價格的恢復仍需要一段時間，短期內供求寬松的總體格局仍將延續，預計后期還有下跌空間。
    雞蛋  蛋價跌進“3元時代”
    “現在雞蛋銷量直接不如以往，雖然價格一降再降，但依然沒有提升百姓的購買力。”昨天，記者在市區多家農貿市場發現，雖然雞蛋攤位上的價格表又減少了數字，但是前來選購雞蛋的市民并不多見。據了解，上周我市蛋價維持在4.3元/斤左右，而本周再次降至3.9元/斤，重回“3元時代”。
    據一位銷售雞蛋的攤主介紹，近期出現的禽流感疫情，對蛋價產生一定的影響，使雞蛋行情處于持續低迷狀態。
    蛋價是否還會繼續下跌？專家表示，鑒于當前養殖成本的增加，蛋價大幅下降的空間相對有限。預計蛋價在5月至6月左右可能結束低谷期。若無特殊因素影響，后市仍將以弱勢震蕩為主，不會出現大幅上漲的局面。
    水產品  河蝦價格降了約一半
    市民開始“專情”水產品，那么之前價格一度達到150元/斤的河蝦，目前價格又將何去何從？據四季園農貿市場一位銷售河蝦的攤主表示，近日河蝦終于降價了，目前河蝦價格維持在80元/斤左右。
    “往年這時候小河蝦大約20元/斤，大的則在60元/斤左右。”該攤主告訴記者，之前價格高，買的人少，現在價格下來了，銷量漲了兩三倍。該攤主分析，由于長江禁漁，漁民們暫時停止捕蝦作業，河蝦少了一個貨源渠道；而且這個時間段正是河蝦繁殖的時期。另外，從5月份開始，本地河蝦大量上市，對蝦、沙蝦、白蝦、龍蝦也先后上市，河蝦會在短時間內回歸正常價位。