步國產大豆后塵 油菜籽產業急需解套[2012-03-08]

首先，在種植面積上，2000年國內油菜籽種植面積創造了749.72萬公頃的歷史極值，2011年僅為709.99萬公頃；在產量上，2009年油菜籽產量創得1365.71萬噸的歷史記錄，2011年僅為1261.43萬噸。這說明國內油菜籽種植面積和單產均有提升空間，如果按照歷史數據的兩個極值計算，油菜籽產量可達到1407萬噸。而如果將國內1.5億畝冬閑田和沙漠用以開發種植油菜，并按照世界油菜籽平均單產129.7公斤/畝(2010年數據)計算，國內還有1945.5萬噸的油菜籽生產潛力。這樣可以實現油菜籽品類完全自給自足，并能減少每年4350萬噸的大豆進口量，對于油脂油料產業的自我捍衛將起到至關重要的作用。

其次，合理引導壓榨產能集中將是不可繞過的一道坎。目前，國內油菜籽壓榨行業將進入新一輪重組整合期，預計未來壓榨企業會向集團化和大型化發展，外資、央企、優秀名企三足鼎立格局更加明顯。在這種情況下，競爭力較弱的企業破產或被兼并的陣痛將不可避免，而破解之道唯有倚重研發和產品創新，借助國家政策扶持優勢，努力打造優秀品牌，走品種差異化路線。比如，中糧集團積極推動全產業鏈戰略實施和向關注消費者和客戶需求的品牌食品企業轉型，取得了較好的效果。另外，企業還需積極利用期貨市場規避經營風險，可選擇適合自身的套期保值策略或點價交易模式實現企業的平穩發展。

最后，菜籽油“王者歸來”將是政府所期盼的。2001/02年度以前，菜籽油份額在食用油市場中處于絕對“霸主”地位，2000/01年度，菜籽油在三大油脂市場中(小品類植物油未計算在內)的比例高達45.0%，當時豆油和棕櫚油的份額分別為34.2%和20.9%。隨著終端消費量的快速增長，油脂油料尤其是大豆市場對外依存度迅猛攀升，加之油菜籽種植效益低下，菜籽油市場份額日漸萎縮。未來，隨著政策逐漸引導，在植物油消費結構升級的時代背景下，菜籽油需求端將會被有效放大。正如前文分析，油菜籽產量增長將使得國內大豆供需缺口部分彌補，足以確保植物油市場40%的自給率目標。

可以判斷，一旦“雙低”菜籽油營養價值得以全方位推廣宣傳，菜籽油消費群體和范圍全面擴大，獨立的菜籽油市場將會真正顯現，油菜籽產業連年虧損“魔咒”將自然消除。而所有環節都必須依仗各級政府、各路企業、廣大農戶的協同合作，如政府鼓勵油菜籽種植、引導收儲行為、梳理產業鏈格局，企業加大科技創新、提高出油比率、打造優秀品牌，農戶積極響應號召、節約生產成本、騰挪種植收益等。