泥濘田頭“問”菜價--江蘇

“每斤青菜賣3元、茼蒿4.5元、菠菜5元，許多葉菜價格貴得離譜。”最近一段時間，家住美琪小區的顧阿姨去菜場買菜總是感到郁悶，因為菜價幾乎天天上漲。剛買了青菜、茼蒿各一斤，萵苣二斤，總共花掉16元。“往常買這幾個蔬菜，同樣的斤兩也就幾元錢。”

是什么原因導致今春菜價一反常態，不降反漲？

昨天上午，記者帶著市民疑問走進市政府“菜籃子”工程基地——沙頭萬畝蔬菜園區，在田埂邊和菜農拉家常、談生產、問菜價，與業內人士一起分析市場終端菜價反常的原因。

現象：田頭批發蔬菜供不應求，青菜最低價1.5元/斤

連續多日的陰雨天氣，導致田埂泥濘，高幫膠鞋走幾分鐘就變成泥巴鞋了。

在沙頭萬畝蔬菜園綠林蔬菜生產基地，來自江西撫州的菜農曾享軍承包了20畝大棚專門種植小青菜。此時，大棚內已基本沒有綠色，只有一個棚內還有些許青菜，曾享軍和工人鄧冬蘭正在采摘。

記者注意到兩個細節，一是采收時不是“一掃而光式”地鏟，而是“間伐式”，將高個兒的采收，留下小個菜繼續長；二是拔滿一把菜后，他們會仔細摘除枯黃的葉子，剪掉菜根整整齊齊碼放在塑料簍子里。“菜價比較高，弄干凈點能讓買菜的人心里舒服一些。”曾享軍說，“要貨的人太多了，前天一塊五一斤，今天來拉貨的主動給漲了一毛錢，估計過兩天起碼要一塊八一斤，但我們很快就沒菜可賣了。”

記者隨后走訪了綠豐、淮揚等幾個蔬菜生產基地，發現大多數菜棚空空如也，少量棚內有菜的，田埂邊一定停著菜販子的貨車。在種菜大戶、淮揚蔬菜開發有限公司負責人楊學寬的辦公室里，記者看到了一個價格牌：茼蒿2.3元/斤，萵苣2.5元/斤，藥芹2.5元/斤，生菜2.5元/斤，青菜1.5元/斤，菠菜2.5元/斤，韭菜3.0元/斤，香菜4.5元/斤……楊學寬解釋說，這些都是不承擔送貨運費的田頭價，按照經驗，進入城區菜市場后，價格至少翻一倍。

原因：天氣因素+人為因素，導致上市量“青黃不接”

按照往年經驗，春節過后蔬菜價格多數會走下坡路，為何今年菜價不降反漲呢？在沙頭承包了100多畝地的呂萬祥說：“天氣不幫忙，一直持續陰冷多雨雪，影響了在田蔬菜的生長速度，導致開春葉菜上市量減少，供不應求必然推高菜價。”呂萬祥介紹，去年入冬以來氣溫持續偏低，許多菜農在去年12月播下的菜種子，正好遭遇了寒潮，相當部分剛出土的嫩苗被凍死凍傷，影響了產量；而元旦后播種的，又遭連續陰雨，光照不足，導致葉菜類生長速度緩慢，再加上目前已進入蔬菜讓茬輪作期，新播種的部分品種尚未成熟，不能大量采收上市，造成了現在的蔬菜價格居高不下。

除了天氣因素，還有人為因素。沙頭生態農業公司負責人馬建國告訴記者，去年底菜價低賤，部分菜農虧本，特別是外地菜農既不愿意花人工采摘不值錢的在田菜，也不愿意認真保護在田菜，有些菜農甚至將已經成熟的菜翻耕做肥料，導致目前上市量“青黃不接”。

期盼：市場如出現供求失衡，希望政府部門適當干預

春季天氣多干燥，加上飲食習慣，葉菜類消費量巨大，市農委蔬菜處測算顯示，我市城區春季日消費葉菜約20萬公斤。受儲運條件限制，葉菜類主要由本地供應，因此產地供應量直接牽制著城區市場菜價。有人擔憂菜價還會因供應市場緊張而持續上漲。

“從供應量來看，每天20萬公斤至少能保障一個月。”市農委蔬菜處處長陳志明說，目前城區周邊蔬菜產區在田葉菜可上市量約3000畝，畝均2000公斤，總量約600萬公斤，一段時間內市場供應基本不成問題。

“只要太陽一睜眼，大棚里的蔬菜就立馬往上躥，還愁市場上沒青菜？”楊學寬告訴記者，現在整個蔬菜園區沒有一塊空閑地，而大棚的優勢就在于，一旦室外溫度達到15℃，大棚內的溫度就能達到25℃，這是蔬菜生長的最佳溫度。上市量充足了，價格自然會往下掉。

記者發現，田里有菜可賣的菜農都因為價格高而開心不已，而那些沒有現成菜可賣的菜農則忙著翻耕播種。與當地菜農呂萬祥、顧華民、邢海等進行交流，談到未來菜價行情時，這些淳樸的農民表現坦誠：菜價高當然好，但產量高、銷售市場穩定順暢更是他們的期望。

楊學寬表示，不希望去年底“菜賤傷農”現象重演，如果市場出現供求失衡，倒希望政府部門適當干預，畢竟，“菜籃子”事關千家萬戶，穩市場必先穩物價，穩物價必須穩源頭，唯有產銷兩旺、穩妥發展才能各方多贏。