人工栽培蕨菜的方法

  基本原則是由近及遠(yuǎn)，盡可能引相似生態(tài)環(huán)境下的種。

  引種幼苗：一般在春季生長期開始時(shí)為好，運(yùn)輸過程中保持空氣、土壤濕潤。

  引種根狀莖：時(shí)間以秋季為好，在地上莖葉枯萎后，大地凍結(jié)前挖取；春季在出苗之前挖取。根狀莖的長度應(yīng)帶有兩個(gè)以上的芽簇，粗度以7~10毫米為宜，一顆直立芽應(yīng)具有10毫米以上的根。直立芽一定要保護(hù)好，這是引種栽培成功與否的關(guān)鍵。

  定植

  整地施肥：秋季進(jìn)行深松，春季結(jié)合整地，畝施純雞糞2000千克然后做床。地上床、地下床、平床均可，床面寬1~2米，高20厘米長15~20米床間留50厘米作業(yè)道。

  栽植根狀莖：按25厘米行距開10厘米寬、15厘米深的定植溝，并按5厘米芽距調(diào)整擺放根段，然后覆土10厘米，澆透水，水沉下去后再覆土5厘米，用耙子摟平。

  移栽幼苗：當(dāng)苗高10~12厘米時(shí)，帶上坨移栽。移栽時(shí)挖直徑20厘米、深15厘米左右的定植穴，按10株/平方米的密度擺放，株行距各為30厘米，然后用土填充幼苗周圍12厘米，立即澆一次透水，水滲下后覆土。

  田間管理

  第1年栽植后田間管理的任務(wù)是抓苗，做到苗齊、苗壯，土壤濕度必須保證在55%至60%，澆完水后可覆蓋樹葉或稻草，干草起避光和保濕作用。生長發(fā)育期多中耕鋤草，可少留一些長勢較好的草為蕨菜遮陰，入冬上凍時(shí)澆1次透水，即灌冬水；第2年的任務(wù)是培育根系，使根系粗壯形成多芽，當(dāng)土壤層融化6厘米時(shí)，在行距中間開溝，深8~10厘米，畝施雞糞2000千克或摻入草木灰1000千克，結(jié)合覆土，澆1次透水，其他管理同第1年；第3年在大地解凍后，用耙子將地表土松動(dòng)，不可太深，一般為3厘米左右，畝施雞糞2000千克于地表，澆1次透水即可，其他管理同上一年；第4年以后的管理同第3年。

  采收

  蕨菜種植一次可采收15~20年，每年5~6月份采收。當(dāng)苗高25~40厘米、葉柄幼嫩、小葉尚未展開時(shí)，即應(yīng)采收。10~15天后采收第二次，一年可連續(xù)采收2~3次。注意不能成片全部采集，每次只能采收2/3~3/4。