繼生豬流通追溯體系后，我市蔬菜流通溯源體系將在本月15日后正式運行。這意味著不僅是“肉籃子”，我市的“菜籃子”也將按照“整體部署、分步實施”原則，從一級批發市場、二級批發市場到終端菜市場，建立起涵蓋采購、流通、銷售三大環節的全過程質量監管追溯網。

　　新系統將為市民買菜帶來哪些變化？蔬菜食品安全將得到哪些保障？記者近日深入我市三級蔬菜市場進行體驗。

　　一級市場：龍泉驛聚和（國際）果蔬交易中心

　　憑檢測證明進場

　　兩道關攔住“毒蔬菜”

　　龍泉驛聚和（國際）果蔬交易中心是我市最大的一級蔬菜批發市場，日均進出貨量達5000—6000噸，其中約10%供應成都地區。記者12月4日上午9點在該市場看到，盡管是周日，但場內一輛輛大型貨車不停地駛入駛出，非常繁忙。山東的大白菜、大蔥，甘肅的土豆、韭菜……雖然正值冬季，但市場內的蔬菜產品琳瑯滿目，200多種蔬菜產品從全國20多個省、區、市匯集于此，除了供應成都地區，無數農產品還從這里涌向全國近30家農產品批發市場。

　　在市場入口處，一輛裝載13000千克葉用萵苣的大卡車正在進行進場登記。這車貨是攤主程安芳連夜從云南呈貢縣采購的，他向市場工作人員出示了采購檢驗檢測證明。“沒有證明就要進入待檢區，在取樣品檢測室進行農藥殘留快速檢驗，市場的2臺農殘檢測儀可同時檢測176個品種，一次檢測只需20分鐘。”工作人員告訴記者。過了第一關后，程安芳車上的蔬菜信息被錄入市場監測系統，進入攤點前還要通過驗票處，經市場工作人員核實蔬菜品種和信息后，卡車才能駛入銷售市場。

　　“目前市場的溯源軟件已開發完畢，棚區300臺600千克的一體機即將安裝完畢。15日起，634個攤位的賣家都將進入實施階段。”市場總經理助理李健說。

　　二級市場：龍泉驛大面鎮白鶴批發市場

　　信息進追溯平臺

　　監管部門可以隨時監控

　　當天下午3點左右，龍泉驛大面鎮白鶴批發市場的批發戶孟章林來到聚和市場，他這次在程安芳處選購了100千克生菜，雙方通過一體機和地磅，以跑單的形式完成了交易，賣方憑打出的交易結算單到結算中心取貨款，買方現場提貨，在市場出口處憑結算單驗票。

　　“現在都憑票交易，我的00106980號服務卡每天都要用。進貨回來后，不管批發給單位還是其他農貿市場的終端經營者，都要打單。”記者在其中一張單據上看到，上面不但有市場登記單號、個人信息、商品名稱、抽檢證明，還包括了交易的具體時間和運輸車牌照號碼。在白鶴批發市場，信息全部輸入蔬菜流通追溯平臺，市場管理方和政府監管部門可以隨時監控。

　　“市場共有700多戶蔬菜經營戶，日批發量達400余噸。蔬菜有60%來自成都周邊郊縣，40%來自附近的一級批發市場，主要銷往成都市東門、南門片區的農貿市場，以及餐飲企業、學校、部隊。”白鶴市場負責人表示。