“蒜你狠”、“姜你軍”已成過去時，記者11月9日從銀川市北環批發市場了解到，今年10月，我區居民主要食用的25種蔬菜批發價漲跌互現，整體平均比去年同期便宜20.8%。

　　根據銀川北環批發市場稽查室提供的數據，我區居民主要食用的25種蔬菜中，12種蔬菜批發價比去年同期高，如油菜、辣椒、大蔥等；13種蔬菜批發價比去年同期便宜，如大蒜、生姜、土豆、黃瓜、西紅柿等。為保證我區明年元旦、春節兩節市場價格平穩，自治區物價局從今年10月24日到2012年1月31日，對大白菜、蓮花菜、土豆等6種蔬菜實行最高限價，對黃瓜、西紅柿、茄子等21種蔬菜實行批零差率20%的控制，引導市場價格保持穩定，目前已初見成效。家住銀川市興慶區的孫先生說，今年的大白菜、土豆等冬儲菜明顯比去年便宜。他家每年都要腌酸菜，剛買了50多公斤大白菜。去年一公斤1元，今年一公斤只要0.5元。記者了解到，未經處理的大白菜零售價是每公斤0.5元，但經過加工、剝去老葉的大白菜每公斤1元。

　　北環批發市場稽查部部長李玉寶告訴記者，大白菜、土豆、蓮花菜等易儲存的大路菜價格比較平穩，但是外運蔬菜費用較高，尤其是生菜、茼蒿、菠菜等綠葉菜，價格受天氣影響波動較大。現在每天進入批發市場的蔬菜共有1200噸到1400噸，其中本地菜占三成左右，未來幾個月所占比例還會減少。為預防災害性天氣蔬菜外運困難，還要加強土豆、白菜、蔥頭等蔬菜的冬季儲備，保證市場供應和菜價不受影響。