功能蔬菜畝效益10萬元
“路那邊大棚里種的是雪櫻子、黃秋葵,路這邊大棚里種的是龍虎葉、養顏菜、神菜、費菜,這些都是野菜類蔬菜;露天里種的是球莖甘藍、包子甘藍、球莖茴香等北方蔬菜,平均畝效益大約10萬元左右。”在長興縣洪橋鎮東昊果蔬專業合作社種植基地,合作社理事長吳建新介紹著基地生產情況。
“一畝地蔬菜凈到手有10萬元,種菜好比種銀子吶。”今年56歲的鎮農技員倪樹方在聽了介紹后感慨道。他搞了這么多年的農業,也看到過不少,聽說過不少,高效農業年畝效益有個兩三萬元已經算是很高的了。據他已經掌握的情況,在洪橋無論是養殖業還是種植業,年畝效益達到1.5萬元的寥寥無幾。
“賣得掉嗎?”面對記者的疑問,吳建新回答很干脆:“搶著要。”他說,現在有相當一部分人經濟條件好了,對健康問題越來越重視了,這些具有保健功能的蔬菜很受他們喜歡。他表示,其實生產者與消費者互惠互利,生產者為消費者提供需要的產品,消費者給生產者帶來經濟效益。吳建新侃起了他的“種菜經”。“要想種菜賺鈔票,我個人認為關鍵要做到‘新’、‘奇’、‘特’。 ”
“‘新’就是品種新穎。 ”吳建新說,盡量做到人無我有。“東昊”生產的野菜類蔬菜,目前本地市場沒有,外地市場也很少。并且銷售走的是中高端市場,自主營銷,始終掌握市場話語權。現在大部分農民種的蔬菜差不多都是大路貨品種,銷售依賴商販收購,沒有話語權,價格自然高不起來。
“‘奇’就是產品很稀奇。”吳建新表示,人們吃菜現在已經發展到追求保健為目的上來。“東昊”種植的野菜類蔬菜,不僅是帶個“野”字,還是一種具有一定藥用功能的草本植物,其含有天然植物黃酮,具有一定的保健功能,對特定人群來說當然有吸引力了。“‘特’就是產品有特色。”吳建新介紹,“東昊”的每個品種都種出自己的特色。像球莖甘藍、包子甘藍、球莖茴香、根芹等,既有觀賞價值又可食用;又比如說黃秋葵,放置時間一長易木質化,“東昊”采取當天送貨保鮮度、錯位差異定價,保持自己特色吸引顧客。生產上全部參照有機蔬菜生產標準去操作,除草用人工、輪作減病害、專施農家肥。
現在市場上除了時鮮蔬菜剛上市時價格比較俏以外,平穩供市階段價格并不高,每公斤價格不過6至10元,大路貨蔬菜每公斤價格只有2至4元。記者發現,在“東昊”這里每一樣蔬菜價格都不低,平均銷售價格達到每公斤40元,最低的也在每公斤30元。像雪櫻子按照每公斤40元平均銷售價格, 1畝約5000公斤的產量,畝產值近20萬元,畝效益超過10萬元。
