蔬菜產業是嵐山區碑廓鎮的特色產業，今年，全鎮實施大棚蔬菜“提質增效”工程，促進農民增收。
　　碑廓鎮二朱曹村民崔占久的蔬菜大棚已經使用了十多年，這幾天，他正忙著對自家的蔬菜大棚進行加寬加高、升級改造。
　　碑廓鎮二朱曹村 崔占久：那時候用泥垛的，墻體厚度才70公分，現在是一米，寬數一米的墻，凍不透了，黃瓜產量就上去了，棚里溫度提高了3-4度。
　　1994年，碑廓鎮把冬暖式大棚蔬菜種植確定為鎮里的特色產業，如今蔬菜種植面積已達1.1萬畝，生產的蔬菜遠銷北京、上海等大中城市。但是，由于當初建棚標準低，影響了蔬菜產量和效益。對原有大棚進行升級改造已成為蔬菜產業加快發展的關鍵所在。
　　碑廓鎮黨委書記 王哲：鎮里制定出臺了舊棚升級改造的獎勵扶持政策，對達到標準要求的，每平方米給予2.5元的獎勵，對連片發展或者改造20畝的，每畝獎勵1000元，調動了廣大菜農蔬菜生產的積極性。
　　目前，碑廓鎮已對8個百畝蔬菜大棚區域實施了集中改造，新發展大棚560畝，同時，整合專業合作社、育苗基地等資源，培育特色蔬菜品牌。