2011年9月19日上午，記者從市物價局獲悉，我市蔬菜豬肉價格連續攀升，自進入9月份以來，我市豬肉蔬菜價格呈現階梯狀上升，尤其是居民餐桌的主要食品豬肉收購價已經“破九進十”，豬肉批發價格每市斤突破12元，蔬菜價格和豬肉價格已達到歷史最高點。

據瑞金市物價局監測中心工作人員介紹，我市蔬菜豬肉價格從8月中下旬開始進入漲勢，持續至9月上中旬，據監測的二十一種蔬菜價格漲幅來看，上漲幅度達到30%-50%。西紅柿、青椒、尖青椒、大白菜、小白菜、黃瓜、豆角、土豆、胡蘿卜每市斤都在2元-3元之間，白蘿卜、茄子、黃芽白、包菜等每市斤達到1.5元以上。一個多月來，蔬菜價格出現持續上升態勢。其他食品價格像魚類、蛋類、食用油價格也出現高位運行態勢，價格小幅上升，草魚（市場價兩斤以上）每市斤達到7元以上，蛋類雞蛋每只0.7元，食用油（金龍油第二代）每桶67.8元。豬肉價格持續走高，從8月中旬開始，生豬收購價由每市斤9.6元-9.8元，逐日逐周上升，至9月上中旬達到每市10.5元，生豬批發價也由每市斤11.5元突破每市斤12元大關。市場豬肉價（一刀下）每市斤13元，精瘦肉每市斤15元，排骨每市斤21元。糧食價格晚米每市斤2.18元，基本保持穩定，未出現上漲。據業內人士分析，蔬菜出現上漲的原因與氣候較為干旱有關系，有三分之二的蔬菜生長期已過旺季，市內各中小學校開學，蔬菜采購量較大，外地蔬菜調運價格上升。食用油價格上漲則與全國食用油上漲的大氣候有關。豬肉價格上升是與我市生豬存欄不足，天元公司生豬收購價過高有密切關系。據預測，今后一兩個月之內，我市豬肉蔬菜價格仍將處于高位運行狀態。