蔬菜交易量逐日上升，來市場購貨的車輛進進出出、來來往往、絡繹不絕。供應量呈現出購銷兩旺、庫存充足、到貨量增加的格局，場內一片繁忙的景象。根據江南市場2011年9月統計數據顯示市場蔬菜成交量如下：

　　日均成交總量達712.8萬公斤，環比增加0.31%，同比減少14.52%；

　　本地蔬菜日均成交量43.9萬公斤，環比減少9.11%，同比減少7.97%；

　　外地蔬菜日均成交量668.9萬公斤，環比增加0.69%，同比減少14.91%。

　　2011年9月江南市場蔬菜來貨量同比、環比呈小幅波動的主要原因：1、隨著天氣轉涼，蔬菜生產及長途運輸恢復正常，市場供應相對充足，外運蔬菜投放量穩步增加，蔬菜日供應總量保持穩定。2、蔬菜生產成本和人工成本上升，同時農藥、化肥都出現了較大幅度的上漲。3、由于各地貫徹落實國務院穩定物價措施，確保節日市場供應不斷檔、不脫銷，節前和節日期間價格不違規上調，保障市民的消費需求。4、受秋季開學、中秋節居民消費拉動的直接影響，蔬菜整體價格明顯以穩中微漲運行。

　　2011年9市場交易量較大的十大蔬菜品種依次是：紹菜2935.9萬公斤、土豆2380.3萬公斤、椰菜1800.1萬公斤、胡蘿卜1586.3萬公斤、西紅柿1464.8萬公斤、白蘿卜1432.1萬公斤、洋蔥頭943.6萬公斤、大肉姜840.4萬公斤、青瓜823.2萬公斤、南瓜696.4萬公斤。

　　9月市場蔬菜主要產地來源地依次是：廣東、云南、北京、山東、甘肅和福建。

　　價格情況

　　據我市場“農產品批發市場價格數據”監測顯示：9月江南市場蔬菜價格漲居多，97個品種中有47上漲，42個下跌，價格持平的僅8個。

　　蔬菜價格逢節必漲，但餐桌上菜是必不可少，總歸得吃。本地產鮮菜量依然較少，但長勢良好菜價相對平穩。外地菜因長途運輸恢復正常，同時又適逢節日，蔬菜價格出現先平后漲格局，如青瓜、云南小瓜、西紅柿等熱銷蔬菜；另一方面，青豆角、土豆、椰菜和葉類菜等地產蔬菜大量上市，增加了市場蔬菜供應量，價格下跌。

　　9月市場漲幅較大的蔬菜品種基本上都屬于果菜類：

　　 韭菜花4.7元/公斤～7.9元/公斤，漲69%；

　　 青瓜2.3元/公斤～3.2元/公斤，漲40%；

　　 云南小瓜1.8元/公斤～2.4元/公斤，漲34%；

　　 西紅柿1.8元/公斤～2.4元/公斤，漲34%；

　　 西生菜3.2元/公斤～4.1元/公斤，漲30%；

　 　9月市場有所下降的蔬菜品種有:

　　 青豆角8元/公斤～2.6元/公斤，降68%；

　　 本地白菜2元/公斤～1.1元/公斤，降45%；

　 　芥藍4元/公斤～3元/公斤，降25%；

　　 土豆2.5元/公斤～2元/公斤，降20%；

　　 椰菜1.3元/公斤～1.1元/公斤，降16%；

    行情預測

　　10月是一個金風送爽、氣候宜人的季節，對蔬菜生長十分有利，市場貨源將逐日增多、品種齊全、質量穩定，蔬菜交易量呈上升趨勢。

    隨著國慶“十一”黃金周的到來，商場、旅游、餐飲業將成為市民休閑、游覽、購物消費的好去處，同時帶旺蔬菜的銷售，市場菜價呈現反彈態勢。