2011年８月２３日新華網北京電（雷敏、王靜怡）商務部部長助理房愛卿２３日表示，蔬菜等鮮活農產品價格波動大，極易出現集中購買和搶購，各級商務部門將采取加強產銷銜接等措施，保障今冬明春蔬菜供應。

據房愛卿在推進“南菜北運”試點暨越冬蔬菜產銷銜接會議上介紹，這些措施包括：

一是主產區、主銷區加強區域合作，各地商務部門按照２３日簽署的產銷合作協議，進一步細化和落實具體措施。

二是制定和完善預案，針對市場搶購、異常天氣、自然災害等不同情況制定不同預案，提高針對性和可操作性。

三是建立儲備，北方地區要按照《關于建立北方大城市冬春蔬菜儲備制度的通知》要求，盡快督促相關城市落實；南方產地商務主管部門要加快推進冷鏈建設，緩解蔬菜集中上市造成的“賣難”和價格大跌。

四是要建立骨干企業隊伍。大型流通企業具有較為完善的商品采購系統和投放網絡，抓好龍頭企業對保障市場供應非常重要。

據了解，由于廣西、海南、云南外調蔬菜具有運距長、環節多、規模大等特點，農產品流通問題在三省區更具有典型性。為減少流通環節，加強產銷銜接，２０１０年起，我國在海南實施“南菜北運”試點，今年試點范圍擴大到廣西、海南、云南三省區。

２３日，產銷兩地商務主管部門簽署了合作協議，產銷兩地６０家企業代表簽訂了總量為５１７．８１萬噸、總額為１２８．５億元的今冬明春蔬菜購銷意向協議。