三名廚師用雙氧水做泡椒鳳爪 已被逮捕
雙氧水泡制毒雞爪 三名廚師被逮捕 某飯店為了讓菜賣相好看,溫嶺一家有名的連鎖飯店竟用雙氧水漂白雞爪。
雙氧水泡制毒雞爪
三名廚師被逮捕
某飯店為了讓菜賣相好看,溫嶺一家有名的連鎖飯店竟用雙氧水漂白雞爪。記者昨日獲悉,動腦筋制作這種“毒雞爪”的3名黑心廚師被依法逮捕。
5月18日,溫嶺市衛生監督所的工作人員來到城東街道某飯店進行日常檢查時,發現該飯店使用工業雙氧水浸泡雞爪。
飯店廚師長龔某說,有客人投訴飯店的泡椒鳳爪顏色發黑,口感不好。幾名廚師于是決定,用雙氧水來“改良”菜色,做出來的泡椒鳳爪味道好,顏色也白,很快成了飯店的名菜。
龔某交代,他們每周限量供應10斤雞爪。到被查處那天,賣出的泡椒鳳爪約在100斤左右。
記者從溫嶺市衛生監督所獲悉,工業用雙氧水中含有有害重金屬和鉛砷等有毒物質,絕對不能用于食品生產加工。經過工業雙氧水浸泡過的食品會強烈刺激人的消化道,還存在著致癌、致畸和基因突變等潛在危害。
溫嶺市公安部門以“生產銷售有毒食品”的罪名將龔某等3名廚師依法逮捕,等待他們的將是法律的嚴懲。
