在市場統計的50種蔬菜中，月綜合平均價3.39元/公斤，比上月同期4.07元/公斤下降十六點六八個百分點，比上年同期3.53元/公斤下降三點九七個百分點。

　　四月市場蔬菜主要以本地菜為主，價格走勢呈現先高后低的趨勢。本地葉菜類蔬菜如油菜、空心菜、莧菜、萵筍、菜花、韭菜花、芥藍菜、小白菜、生菜、大蔥、韭黃等價格分別比上月同期下跌了52.1%、47.8%、44.7%、43.0%、42.7%、31.9%、30.4%、24.5%、21.8%、21.3%、21.3%；瓜茄豆類蔬菜價格大部分下跌，黃瓜、綠尖椒、尖椒、青椒、菜瓜、苦瓜等價格分別比上月同期下跌了62.4%、59.7%、57.7%、41.4%、38.8%、26.3%；根莖類蔬菜價格下跌幅度較大的有白蘿卜、土豆、蓮藕和紅蘿卜，價格分別比上月同期下降了27.6%、12.4%、8.6%、6.3%；菌類的香菇和金針菇分別比上月同期下降了11.9%和10.0%。

　　本月影響菜價的主要原因：一是本月汕頭氣溫回升，氣溫正常略偏高，14、15日出現入春以來的最高天氣，大量應季蔬菜集中上市，供應量充足，菜價下跌；二是市場蔬菜多為本地菜，運輸距離近，費用下降；三是由于農民抵御市場風險能力較低，跟風種植，出現了蔬菜“大小年” 、“菜賤傷農”的現象，導致部分蔬菜價格大幅下降甚至銷不出去。
         本周（2011年4月25日至5月1日）市場蔬菜價格總體基本持平。在市場統計的50種蔬菜中，總的綜合平均價為3.06元/公斤，比上周3.045元/公斤上升0.35個百分點。其中有24種蔬菜價格上漲，20種蔬菜價格下降，6種蔬菜價格持平。

　　本周汕頭天氣穩定，蔬菜長勢良好，本地菜供應量充足。加上京魯豫等部分地區蔬菜價格迅速下跌引發各方關注，商務部緊急部署對策，穩定蔬菜市場，幫菜農尋找銷路，使市場菜價平穩。本周價格上漲幅度較大的蔬菜主要有空心菜、芹菜、莧菜、洋白菜、白蘿卜、西洋芹、西蘭花、山藥和茄子，價格分別比上周同期上漲了45.2%、44.2%、17.0%、17.0%、15.6%、14.4%、13.4%、10.7%、8.0%；蒜薹、綠尖椒、油菜、小白菜、絲瓜、尖椒、生菜等本地菜的價格都出現不同幅度的下跌，價格分別比上周同期下跌了22.2%、17.3%、15.5%、12.8%、12.1%、11.9%、10.3%；同比上周價格持平的蔬菜有菜花、西紅柿、黃瓜、芋頭、生姜、香菜。

　　受高空西風波動影響，下周我市天氣不穩定，多短時性陣雨，氣溫將有所下降。天氣變化節奏較快，雨霧天氣頻繁，，預計下周蔬菜價格持平或微漲。