記者從同安閩南蔬菜批發市場了解到，受天氣變化和市場供求關系的相互影響，和去年同期相比，5月份蔬菜批發價上漲了近三成，近期，葉類蔬菜的批發價格仍然居高不下，而易保存的根莖類蔬菜價格則是穩中有跌。
雖然葉類蔬菜的價格明顯上漲，但是市場的需求量并沒有減少，經營商黃先生說，這兩天蔬菜的銷量又回升到了五一長假期間的水平，每天大概售出100噸左右的蔬菜。因為最近天氣炎熱，擔心蔬菜容易腐爛，這幾天他選擇了“舍遠求近”直接從廈門以及周邊地區進貨。他說，目前葉類蔬菜的價格與兩周前相比攀升了不少，其中，空心菜的漲幅最大，價格翻了一倍多。

前一段時間，大家關注的大蒜和蔥的批發價格現在依然堅挺。而之前漲聲不斷的根莖類蔬菜則出現了不同程度的回落，以胡蘿卜為例，由于處在季末，需求量持續下降，價格從之前的每斤一塊五降到現在的8毛。另外，今年西南干旱導致價格走高的馬鈴薯，批發價也開始回落。

蔬菜經營商表示，相比五一期間，蔬菜整體價格是有漲有跌，但與去年相比，蔬菜的整體價格還是攀升了近三成。根據同安閩南蔬菜批發市場5月份的交易數據顯示，5月份市場日交易量在3000噸左右，比去年同期增長20%平均交易價格約3.15元/千克，比去年同期增長26%。（南翠）