北京菜價小幅波動
北京新發(fā)地市場:2月28日的一場小雪 北京菜價小幅波動-食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
3月1日,新發(fā)地市場的部分蔬菜出現(xiàn)了上漲,上漲的原因是28日日夜間的一場小雪,造成產(chǎn)地收菜困難,運輸不暢。
上漲的蔬菜主要是北方大棚的蔬菜,南方菜、冬儲菜的價格基本穩(wěn)定,北方大棚菜因大棚周邊有積雪,農(nóng)戶不愿意入棚收菜,俗稱“不開棚”,而且商戶收了才后,路也不太好走,也有的商戶在造成之前沒有趕到市場,導致價格上漲,如小白菜、小油菜、菠菜、茴香、韭菜,這些菜,即使沒有下雪,也會今天高一些,昨天低一些,然后又高一些,價格是經(jīng)常發(fā)生波動的,下雪只是一個誘因。
進入2月份以后,大棚蔬菜的價格總體上是處在下降階段的,這是總的趨勢,這種趨勢一直要延續(xù)到5月底,直到露地菜上市,只是由于天氣不時地發(fā)生一些變化,價格也會隨之出現(xiàn)一些波動,但總體走勢是難以改變的。有的農(nóng)戶說,下雪了、天氣不好、冷、菜長得慢,其實現(xiàn)在氣溫再低也沒有1月份低,菜長得慢應該是影響以后的價格,今天上市的菜市沒有下雪時生長的,今天長得慢的菜是過1天或半個月上市的菜,天氣的變化只是誘因。
表中列的大白菜價格上漲是山東菜沒到貨,河北的白菜價格是穩(wěn)定的,而此前價格一直比較高的苦瓜、絲瓜。3月1日價格還有所下降,這也是暖棚的,冬瓜則是海南、廣東的,南方菜,價格也在下降,就目前來看,北京、河北的雪下得不大,山東略大一些,南方過2天還有降水,就看實際降水的大小了。
上漲的蔬菜主要是北方大棚的蔬菜,南方菜、冬儲菜的價格基本穩(wěn)定,北方大棚菜因大棚周邊有積雪,農(nóng)戶不愿意入棚收菜,俗稱“不開棚”,而且商戶收了才后,路也不太好走,也有的商戶在造成之前沒有趕到市場,導致價格上漲,如小白菜、小油菜、菠菜、茴香、韭菜,這些菜,即使沒有下雪,也會今天高一些,昨天低一些,然后又高一些,價格是經(jīng)常發(fā)生波動的,下雪只是一個誘因。
進入2月份以后,大棚蔬菜的價格總體上是處在下降階段的,這是總的趨勢,這種趨勢一直要延續(xù)到5月底,直到露地菜上市,只是由于天氣不時地發(fā)生一些變化,價格也會隨之出現(xiàn)一些波動,但總體走勢是難以改變的。有的農(nóng)戶說,下雪了、天氣不好、冷、菜長得慢,其實現(xiàn)在氣溫再低也沒有1月份低,菜長得慢應該是影響以后的價格,今天上市的菜市沒有下雪時生長的,今天長得慢的菜是過1天或半個月上市的菜,天氣的變化只是誘因。
表中列的大白菜價格上漲是山東菜沒到貨,河北的白菜價格是穩(wěn)定的,而此前價格一直比較高的苦瓜、絲瓜。3月1日價格還有所下降,這也是暖棚的,冬瓜則是海南、廣東的,南方菜,價格也在下降,就目前來看,北京、河北的雪下得不大,山東略大一些,南方過2天還有降水,就看實際降水的大小了。
