9月中旬開始，大蔥逐漸進(jìn)入購銷旺季。在石門市場上市銷售的大蔥主要產(chǎn)自北京周邊地區(qū)，包括順義本地區(qū)的李遂鄉(xiāng)太平村、北務(wù)、河北省三河、香河、玉田以及天津市寶坻等地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，大蔥的上市量每天都在20多輛車，約7萬斤。到10月中旬，大蔥的上市量將到達(dá)高峰期，屆時(shí)每天上市車輛將達(dá)到40輛到50多輛之間，大約20多萬斤。目前大蔥價(jià)格穩(wěn)定，每斤批發(fā)價(jià)在0.6-0.7元。

　　大蔥的主產(chǎn)區(qū)主要集中在北方，在順義本地及河北省三河等地，都流傳著一句俗語：“八月的蔥九月空”。意思是到了每年的農(nóng)歷8月份北方地區(qū)就要起蔥，此時(shí)天氣條件都較為適宜，是大蔥生長成熟的最佳時(shí)間。這些地區(qū)的大蔥不易儲(chǔ)存，如果到農(nóng)歷9月份，大蔥就要脫水，開始長成空心，品質(zhì)大大降低。因此北京周邊的大蔥都會(huì)在近期集中上市銷售。而等到天氣轉(zhuǎn)冷，新蔥售罄，天津市寶坻等地的冬儲(chǔ)大蔥才開始進(jìn)入市場銷售。

　　石門市場從2008年8月份開始在菜市實(shí)行分品劃區(qū)，每個(gè)單品自成一區(qū)，從年初的蒜黃、菜花等到最近的土豆、冬瓜等。而大蔥經(jīng)營區(qū)安排在蔬菜大廳東側(cè)，單品實(shí)行集中經(jīng)營、產(chǎn)地直銷，促成石門市場與蔬菜產(chǎn)地的直接對接，一方面做到了減少中間環(huán)節(jié)，逐漸形成一級批發(fā)，另一方面也降低蔬菜價(jià)格，形成了價(jià)格優(yōu)勢，切實(shí)給消費(fèi)者帶來實(shí)惠。市場鼓勵(lì)商戶和經(jīng)紀(jì)人，引進(jìn)產(chǎn)地蔬菜的大量上市，并且產(chǎn)地車輛享受市場提供的相關(guān)優(yōu)惠政策。