浙江嘉興蔬菜市場：地菜價格以跌為主 客菜價格漲跌互現
一、本期(9月26日-9月30日)總體情況： 序項目與本期實際同比增減±%環比增減±% 1日均交易數量15.54.5 2日
一、本期(9月26日-9月30日)總體情況：
序 項目與本期實際 同比增減±% 環比增減±%
1 日均交易數量 15.5 4.5
2 日均交易金額 24.0 5.1
3 簡單平均價格3300元/噸 0 -1.5
4 綜合平均價格2608元/噸 7.3 0.6
5 平均價格指數156.5 7.0 -1.3
(一)地菜交易情況：
1、交易數量占總交易數量的20.3%，日均交易數量同比增加23.2%，環比增加4.0%；
2、綜合平均價格1878元/噸，同比下跌19.8%，環比下跌2.6%；
3、主要品種有：青菜、黃瓜、小茭菜、茄子、地蒲、生菜、長豇豆、毛豆、香蔥、扁豆、茭白、地平菇、大白菜、韭芽、苣筍、蓮藕、芹菜、韭菜、大蒜、雞毛菜、冬瓜、玉米等。
(二)客菜交易情況：
1、交易數量占總交易數量的79.7%，日均交易數量同比增加13.8%，環比增加4.6%；
2、綜合平均價格2793元/噸，同比上漲13.9%，環比上漲1.1%；
3、數量較大的有：土豆、蕃茄、大白菜、芹菜、洋蔥、早豐、蘿卜、芋艿、包心菜、板栗、蒜頭、黃瓜、尖椒、老姜、胡蘿卜、苣筍、紅薯、茭白及雜菜、壽光菜、杭州菜、蘭州菜、常州菜等，詳見“表一”。
二、本期價格情況：
1、本期交易品種近90個，本期共監測54個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
(1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有青菜、油麥菜、地平菇、生菜、小茭菜、毛豆、香蔥、秀珍菇、地蒲、金針菇、雞毛菜等11個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有蒜頭、山藥、老姜、早豐、茄子、芹菜、洋蔥、佛手瓜、茭白等9個品種。
(2)環比：菜價下跌超過10%的有9個品種，分別是白菜-29.4%、扁豆-27.0%、玉米-19.5%、毛豆-17.4%、早豐-16.1%、廣東菜心-15.5%、蘿卜-15.5%、苣筍-13.1%、香蔥-10.7%；菜價上漲超過10%的有4個品種，分別是苦瓜63.0%、包心菜14.1%、青椒11.5%、油麥菜10.5%；菜價漲跌不超過5%的有29個品種，分別是地平菇、西葫蘆、韭菜、老姜、小茭菜、洋蔥、西蘭花、蕃茄、蒜頭、地瓜、冬瓜、佛手瓜、尖椒、筍尖、香菇、芋艿、土豆、板栗、蓮藕、山薯、蒜苗、茄子、生菜、青菜、雞毛菜、金針菇、大蒜、黃瓜、花菜(其中基本持平的有洋蔥、西蘭花、蕃茄、蒜頭、地瓜、冬瓜、佛手瓜、尖椒、筍尖、香菇、芋艿、土豆、板栗、蓮藕、山薯、蒜苗、茄子等)。
2、價格(綜合平均價)變動情況：
(1)地菜主要品種：大白菜、玉米、苣筍、扁豆、毛豆、黃瓜、香蔥、芹菜、韭芽、地蒲價格分別下跌28%、24%、24%、22%、13%、12%、11%、10%、8.8%、7.2%，地平菇、茭白、韭菜、冬瓜價格小幅下跌，茄子、小茭菜價格略跌，蓮藕價格略漲，青菜、生菜、雞毛菜、長豇豆價格小幅上漲，大蒜價格上漲8.1%。
(2)客菜主導品種：大白菜、蘿卜、早豐、胡蘿卜、蒜頭價格分別下跌27%、19%、17%、9.2%、7.8%，苣筍、洋蔥價格小幅下跌，芹菜、芋艿、蕃茄價格基本持平，紅薯、板栗、土豆價格略漲，老姜、尖椒價格小幅上漲，黃瓜、包心菜、茭白價格分別上漲27%、25%、18%。
三、本期菜價穩中略有下跌，期末仍保持穩中略跌趨勢。其中地菜數量增加4.0%，主要品種價格以跌為主，綜合平均價下跌2.6%；客菜數量增加4.6%，主要品種價格漲跌互現，綜合平均價上漲1.1%；本期市場綜合平均價較上期上漲0.6%。30號價格指數為152.0，較25號下跌5.2%，較去年同期下跌2.2%，本期地菜數量略增菜價以跌為主，客菜數量略增價格漲跌互現，預計后期菜價將趨于平穩。
四、附表一、表二。
表一：本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量，均價為綜合平均價格，元/公斤)
品種 主要來源 總成交量% 數量±% 本期均價 上期均價 最高 最低 期末
土豆 內蒙甘肅等 7.2 -8.7 1.64 1.61 2.00 1.40 1.60
蕃茄 遼寧吉林山東 5.8 -12 2.79 2.77 3.00 2.60 2.80
大白菜 河北遼寧等 4.5 17 1.22 1.66 1.70 0.60 1.00
芹菜 陜西內蒙等 3.6 48 2.70 2.72 4.22 2.20 2.80
洋蔥 山東等 2.8 66 2.03 2.08 2.20 1.80 2.10
序 項目與本期實際 同比增減±% 環比增減±%
1 日均交易數量 15.5 4.5
2 日均交易金額 24.0 5.1
3 簡單平均價格3300元/噸 0 -1.5
4 綜合平均價格2608元/噸 7.3 0.6
5 平均價格指數156.5 7.0 -1.3
(一)地菜交易情況：
1、交易數量占總交易數量的20.3%，日均交易數量同比增加23.2%，環比增加4.0%；
2、綜合平均價格1878元/噸，同比下跌19.8%，環比下跌2.6%；
3、主要品種有：青菜、黃瓜、小茭菜、茄子、地蒲、生菜、長豇豆、毛豆、香蔥、扁豆、茭白、地平菇、大白菜、韭芽、苣筍、蓮藕、芹菜、韭菜、大蒜、雞毛菜、冬瓜、玉米等。
(二)客菜交易情況：
1、交易數量占總交易數量的79.7%，日均交易數量同比增加13.8%，環比增加4.6%；
2、綜合平均價格2793元/噸，同比上漲13.9%，環比上漲1.1%；
3、數量較大的有：土豆、蕃茄、大白菜、芹菜、洋蔥、早豐、蘿卜、芋艿、包心菜、板栗、蒜頭、黃瓜、尖椒、老姜、胡蘿卜、苣筍、紅薯、茭白及雜菜、壽光菜、杭州菜、蘭州菜、常州菜等，詳見“表一”。
二、本期價格情況：
1、本期交易品種近90個，本期共監測54個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
(1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有青菜、油麥菜、地平菇、生菜、小茭菜、毛豆、香蔥、秀珍菇、地蒲、金針菇、雞毛菜等11個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有蒜頭、山藥、老姜、早豐、茄子、芹菜、洋蔥、佛手瓜、茭白等9個品種。
(2)環比：菜價下跌超過10%的有9個品種，分別是白菜-29.4%、扁豆-27.0%、玉米-19.5%、毛豆-17.4%、早豐-16.1%、廣東菜心-15.5%、蘿卜-15.5%、苣筍-13.1%、香蔥-10.7%；菜價上漲超過10%的有4個品種，分別是苦瓜63.0%、包心菜14.1%、青椒11.5%、油麥菜10.5%；菜價漲跌不超過5%的有29個品種，分別是地平菇、西葫蘆、韭菜、老姜、小茭菜、洋蔥、西蘭花、蕃茄、蒜頭、地瓜、冬瓜、佛手瓜、尖椒、筍尖、香菇、芋艿、土豆、板栗、蓮藕、山薯、蒜苗、茄子、生菜、青菜、雞毛菜、金針菇、大蒜、黃瓜、花菜(其中基本持平的有洋蔥、西蘭花、蕃茄、蒜頭、地瓜、冬瓜、佛手瓜、尖椒、筍尖、香菇、芋艿、土豆、板栗、蓮藕、山薯、蒜苗、茄子等)。
2、價格(綜合平均價)變動情況：
(1)地菜主要品種：大白菜、玉米、苣筍、扁豆、毛豆、黃瓜、香蔥、芹菜、韭芽、地蒲價格分別下跌28%、24%、24%、22%、13%、12%、11%、10%、8.8%、7.2%，地平菇、茭白、韭菜、冬瓜價格小幅下跌，茄子、小茭菜價格略跌，蓮藕價格略漲，青菜、生菜、雞毛菜、長豇豆價格小幅上漲，大蒜價格上漲8.1%。
(2)客菜主導品種：大白菜、蘿卜、早豐、胡蘿卜、蒜頭價格分別下跌27%、19%、17%、9.2%、7.8%，苣筍、洋蔥價格小幅下跌，芹菜、芋艿、蕃茄價格基本持平，紅薯、板栗、土豆價格略漲，老姜、尖椒價格小幅上漲，黃瓜、包心菜、茭白價格分別上漲27%、25%、18%。
三、本期菜價穩中略有下跌，期末仍保持穩中略跌趨勢。其中地菜數量增加4.0%，主要品種價格以跌為主，綜合平均價下跌2.6%；客菜數量增加4.6%，主要品種價格漲跌互現，綜合平均價上漲1.1%；本期市場綜合平均價較上期上漲0.6%。30號價格指數為152.0，較25號下跌5.2%，較去年同期下跌2.2%，本期地菜數量略增菜價以跌為主，客菜數量略增價格漲跌互現，預計后期菜價將趨于平穩。
四、附表一、表二。
表一：本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量，均價為綜合平均價格，元/公斤)
品種 主要來源 總成交量% 數量±% 本期均價 上期均價 最高 最低 期末
土豆 內蒙甘肅等 7.2 -8.7 1.64 1.61 2.00 1.40 1.60
蕃茄 遼寧吉林山東 5.8 -12 2.79 2.77 3.00 2.60 2.80
大白菜 河北遼寧等 4.5 17 1.22 1.66 1.70 0.60 1.00
芹菜 陜西內蒙等 3.6 48 2.70 2.72 4.22 2.20 2.80
洋蔥 山東等 2.8 66 2.03 2.08 2.20 1.80 2.10