一、本期總體情況：

　　序 項目與本期實際        同比增減±% 環比增減±%

　　1  日均交易數量                  0.8        -5.9

　　2  日均交易金額                 12.5        -6.9

　　3  簡單平均價格3160元/噸        11.3         1.6

　　4  綜合平均價格2330元/噸        11.6        -1.1

　　5  平均價格指數149.7             9.2         2.0

　　(一)地菜交易情況：

　　1、交易數量占總交易數量的20.5%，日均交易數量同比增加3.7%，環比減少2.7%；

　　2、綜合平均價格2127元/噸，同比下跌6.9%，環比下跌6.8%；

　　3、主要品種有：毛豆、茭白、長豇豆、青菜、香蔥、韭芽、冬瓜、茄子、小茭菜、絲瓜、蓮藕、地蒲、生菜、黃瓜、雞毛菜、扁豆、大蒜、韭菜等。

　　(二)客菜交易情況：

　　1、交易數量占總交易數量的79.5%，日均交易數量同比減少0.7%，環比減少6.7%；

　　2、綜合平均價格2382元/噸，同比上漲16.8%，環比上漲0.3%；

　　3、數量較大的有：土豆、蕃茄、大白菜、青椒、早豐、洋蔥、芹菜、黃瓜、芋艿、冬瓜、長豇豆、新姜、老姜、老南瓜、蘿卜及雜菜、蘭州菜、杭州菜、常州菜等，詳見“表一”。

　　二、本期價格情況：

　　1、本期交易品種近90個，本期共監測56個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。

　　(1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有毛豆、長豇豆、茭白、香蔥、苦瓜等5個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有蒜頭、青菜、老姜、蒜苗、蕃茄、小茭菜、尖椒、生菜、茄子、莧菜、西葫蘆、雞毛菜、木耳菜、黃瓜、包心菜、空心菜等16個品種。

　　(2)環比：菜價下跌超過10%的有12個品種，分別是長豇豆-52.7%、絲瓜-40.0%、冬瓜-25.4%、韭菜花-24.6%、毛豆-23.9%、韭芽-21.1%、佛手瓜-14.5%、茭白-13.6%、香蔥-12.4%、百合-11.4%、芋艿-10.7%、蓮藕-10.0%；菜價上漲超過10%的有12個品種，分別是青菜57.5%、木耳菜46.4%、生菜44.1%、空心菜26.0%、小茭菜21.6%、四季豆16.6%、大蒜14.5%、苦瓜13.9%、茄子13.8%、雞毛菜13.2%、蕃茄11.3%、地蒲10.4%；菜價漲跌不超過5%的有21個品種，分別是韭菜、老姜、土豆、花菜、玉米、扁豆、西蘭花、地瓜、蒜頭、洋蔥、花生、蒜苗、香菇、秀珍菇、早豐、包心菜、尖椒、青椒、南瓜、大娃娃菜、金針菇(其中基本持平的有西蘭花、地瓜、蒜頭、洋蔥、花生、蒜苗、香菇、秀珍菇、早豐等)。

　　2、價格(綜合平均價)變動情況：

　　(1)地菜主要品種：長豇豆、絲瓜價格分別驟跌62%、42%，毛豆、韭芽、茭白、香蔥、蓮藕、冬瓜、韭菜價格分別下跌24%、21%、13%、12%、9.7%、8.0%、5.5%，黃瓜價格小幅下跌，扁豆價格基本持平，青菜、生菜、小茭菜價格分別陡漲61%、43%、33%，茄子、大蒜、雞毛菜、地蒲價格分別上漲17%、16%、14%、10%。

　　(2)客菜主導品種：長豇豆、冬瓜價格分別驟跌46%、32%，芋艿、新姜、大白菜、蘿卜、黃瓜價格分別下跌14%、12%、9.5%、8.0%、5.6%，土豆、洋蔥價格小幅下跌，老南瓜價格基本持平，早豐、青椒價格略漲，老姜價格小幅上漲，蕃茄、芹菜價格分別上漲16%、5.9%。

　　三、本期菜價較為平穩，期末菜價整體仍保持平穩態勢。其中地菜數量減少3.7%，長豇豆、絲瓜價格驟跌，青菜、生菜、小茭菜價格陡漲，其他主要品種價格跌多漲少，綜合平均價下跌6.8%；客菜數量減少6.7%，長豇豆、冬瓜價格驟跌，其他主要品種價格跌多漲少，綜合平均價上漲0.3%；本期市場綜合平均價較上期下跌1.1%。10號價格指數為149.4，較5號下跌0.5%，較去年同期上漲7.4%，本期地菜數量略減價格出現分化整體略跌，客菜數量小幅減少價格略有下跌，預計后期菜價將繼續保持平穩。

　　四、附表一、表二。

　　表一：本期外地菜主導品種情況　(數量為日均數量，均價為綜合平均價格，元/公斤)

　　品種       主要來源     總成交量% 數量±% 本期均價 上期均價 最高 最低 期末

　　土豆       山東甘肅          10.9     -26     1.54     1.60 1.80 1.10 1.20

　　蕃茄   遼寧河北黑龍江等       5.9      27     3.05     2.64 3.40 2.14 2.80

　　大白菜    河北山東等          5.0    -2.4     1.31     1.45 1.40 1.20 1.25

　　青椒         山西             5.0      38     2.53     2.48 2.80 2.20 2.50

　　早豐      江蘇山東            2.8     -31     1.61     1.58 1.80 1.40 1.60

　　洋蔥         山東             2.8      29     1.73     1.77 2.00 1.40 1.60

　　芹菜     內蒙山東等           2.8     -15     2.66     2.52 3.02 2.20 2.80

　　黃瓜      山東浙江            2.7     -16     1.71     1.81 2.22 1.20 1.80

　　芋艿     江西福建等           2.4     4.7     2.97     3.45 3.40 2.60 3.20

　　雜菜                         13.5     8.6     1.88     1.87

　　蘭州菜                        4.9    -8.2     2.46     2.46

　　杭州菜                        4.4     2.8     2.46     2.46

　　表二：本期主要監測品種簡單平均價格對比　(元／公斤)

　　No. 品種     本期  上期 環比±% 去年同期 同比±%

　　1   毛豆     1.18  1.55   -23.9     3.38   -65.1

　　2   長豇豆   1.48  3.13   -52.7     2.98   -50.3

　　3   茭白     1.90  2.20   -13.6     3.68   -48.4

　　4   香蔥     2.62  2.99   -12.4     4.18   -37.3

　　5   苦瓜     2.29  2.01    13.9     3.60   -36.4

　　6   韭菜     1.76  1.85    -4.9     2.42   -27.3

　　7   冬瓜     0.47  0.63   -25.4     0.63   -25.4

　　8   南瓜     0.86  0.83     3.6     1.14   -24.6

　　9   韭芽     3.17  4.02   -21.1     4.08   -22.3

　　10  百合     6.20  7.00   -11.4     7.75   -20.0

　　11  大蒜     2.93  2.56    14.5     3.60   -18.6

　　12  絲瓜     1.95  3.25   -40.0     2.36   -17.4

　　13  土豆     1.54  1.60    -3.8     1.82   -15.4

　　14  蓮藕     2.16  2.40   -10.0     2.50   -13.6

　　15  金針菇   9.00  8.60     4.7     9.70    -7.2

　　16  早豐     1.60  1.58     1.3     1.70    -5.9

　　17  韭菜花   2.39  3.17   -24.6     2.50    -4.4

　　18  扁豆     3.14  3.21    -2.2     3.20    -1.9

　　19  地蒲     2.01  1.82    10.4     1.98     1.5

　　20  青椒     2.54  2.46     3.3     2.48     2.4

　　21  芋艿     3.02  3.38   -10.7     2.76     9.4

　　22  花菜     4.33  4.47    -3.1     3.70    17.0

　　23  蘿卜     1.32  1.39    -5.0     1.12    17.9

　　24  白菜     1.31  1.42    -7.7     1.11    18.0

　　25  香菇    11.50 11.38     1.1     9.50    21.1

　　26  洋蔥     1.74  1.75    -0.6     1.42    22.5

　　27  佛手瓜   2.36  2.76   -14.5     1.86    26.9

　　28  芹菜     2.73  2.56     6.6     2.12    28.8

　　29  秀珍菇   8.70  8.60     1.2     6.70    29.9

　　30  空心菜   1.60  1.27    26.0     1.20    33.3

　　31  包心菜   1.78  1.74     2.3     1.32    34.8

　　32  黃瓜     1.77  1.88    -5.9     1.28    38.3

　　33  木耳菜   3.44  2.35    46.4     2.48    38.7

　　34  雞毛菜   6.07  5.36    13.2     4.12    47.3

　　35  西葫蘆   2.94  3.14    -6.4     1.83    60.7

　　36  莧菜     3.50    －      －     2.14    63.6

　　37  茄子     2.64  2.32    13.8     1.60    65.0

　　38  生菜     4.28  2.97    44.1     2.56    67.2

　　39  尖椒     2.80  2.71     3.3     1.60    75.0

　　40  小茭菜   3.44  2.83    21.6     1.86    84.9

　　41  蕃茄     2.96  2.66    11.3     1.58    87.3

　　42  蒜苗     6.20  6.20       0     3.04   103.9

　　43  老姜     6.49  6.81    -4.7     3.14   106.7

　　44  青菜     5.07  3.22    57.5     1.84   175.5

　　45  蒜頭     4.64  4.68    -0.9     1.20   286.7

　　46  大娃娃菜 2.80  2.70     3.7       －      －

　　47  地瓜     1.80  1.82    -1.1       －      －

　　48  花生     2.86  2.86       0       －      －

　　49  山薯     1.70  1.80    -5.6       －      －

　　50  四季豆   4.08  3.50    16.6       －      －

　　51  西蘭花   8.24  8.40    -1.9       －      －

　　52  玉米     1.51  1.55    -2.6       －      －

　　價格指數    149.7 146.8     2.0    137.1     9.2

　　簡單平均價   3.16  3.11     1.6     2.84    11.3

　　綜合平均價  2.330 2.356    -1.1    2.087    11.6

　　嘉興蔬菜批發交易市場2009.8.11