一收集信息

        1.已有信息，即可預見信息：質量好壞水果知識等。主要從網絡和競爭者顧客中獲取

        2.未知信息，即動態信息，比如價格天氣。了解動態信息是規避風險的其中之一.

        二記錄信息∶包括產品的銷售量和每日的人流量

        1.每日平穩狀況

        2.每日落差狀況

        三選址調研的各種因素

        周圍環境、治安狀況、人流量、同行量、交通情況、營業時間長短

        四采購

        1.采購方式：自行采購、公司配送

        2.把握貨品質量關，如何運輸如何存放。

        五促銷

        1.明白自己的優勢，如何避短揚長。

        2.如何順銷，把握不同的銷售方式。

        六市場了解

        1.同行：促銷方法，商超近況，針對性的采取措施。

        他們的每日銷量和人流量。

        2.顧客：如何取得顧客的信任。把握客戶的心理。如何規避與客戶之間的矛盾。

        3.水果：了解水果和天氣的關系，了解水果和節日的關系，了解水果和醫學常識的關系，不同體質的人需要或適合吃的水果。不同水果其本身的特性。

        七開源節流

        1.開源：如何加大銷售量，如何增加店的人流量，把握周邊居民的消費水平。在產品和營銷思路上下功夫。產品上講，不能讓水果過期或爛掉壞掉，不同的水果的不同保質期要提前知曉，不同的天氣也會有不同的期限。因為是做長久生意所以在價格上一定要公道，不能高于別人，那么在進貨渠道上就得要多下功夫了。

        2.節流：節省不必要的開銷，節省下的就是利潤，例如水電包裝用品等。

        此外，還需注意：

        注意水果店的設置：水果店名字要有特色，店面要明顯;水果店內保持清潔無異味;不同水果小攤位要擺放美觀，布局合理，方便顧客選擇;每種水果小攤位上寫好水果名稱，價格，產地以及口味特色;同一種水果可以按品質和大小分成小攤位，設置不同的價格

        注意經營策略：剛開張要薄利多銷，招攬顧客，可以定期推出特價促銷水果;對待顧客態度友善;確定好的進貨渠道

        注意水果的保存保鮮：預防水果病害需要盡量通風干燥，并且減少水果的物理擠壓傷害，定時檢出爛果。可以用墊有草紙的水果筐來保存;要防止水果失水，出售前要噴水保持新鮮。不同的水果保存有不同的注意事項。

        生意成功十大規則

        規則1：做生意從小做起，不要因小而不為。

        規則2：從先掙幾元錢開始，目標先定得低一點，增加成功的勝算。

        規則3：不斷提升你的服務和技術，不斷擴展你的生意渠道，不斷增加你的潛在客戶。

        規則4：要善于發散思維。

        規則5：要有堅定的信念，一件事只要有3個人認同，就值得去做，等10個人都認為可行時，就已經沒有跟風的必要了。

        規則6：用人不疑，該放權時就放權。

        規則7：成本控制到每一分錢，盈利增加到極限。

        規則8：不屈不撓的戰斗意志。

        規則9：創業要有好創意，要善于發現別人不注意的商機。

        規則10：準備到有一半的把握時，就要開始去做了，十全十美的準備是不可能的。