養生：吃水果注意哪些禁忌  1-08

各種各樣的水果也相繼上市，石榴、柿子、葡萄、山楂、大棗等等，但是你知道這些水果到底有哪些營養和功效?在吃的時候我們應該注意哪些問題?你可知道秋果吃錯也傷身的?

一、柿子(又止血解毒的功效)

柿子性寒，味甘、澀，鮮柿中含有較多的纖維素及礦物質，僅次于柑橘，高于梨和蘋果。生食柿子有潤肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。

柿子能潤肺止咳，對付秋季燥咳作用療效顯著;每天吃兩個柿子可以保持血壓穩定并逐漸下降;連續服用一周則可使痔瘡出血減少;急性細菌性痢疾也可食用柿子治療;未成熟之鮮柿，搗爛取果汁，可用溫水服用，可治療甲狀腺腫。

食用提示：

柿子中含有較多的單寧，具有收斂性，多食會口澀、大便干燥。它還含有鞣質，如空腹食或潰瘍患者食用過多，會出現上腹部疼痛、飽脹、不思飲食等癥狀。

二、山楂(水果中鈣含量最高)

山楂鈣含量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。同時，山楂中果膠含量居所有水果之首。據最新研究，果膠具有防輻射作用，可以從體內帶走一半的放射性元素;果膠還有吸附性和抗菌性，可以從腸子上取出吸進、霉素，并束縛住水分，應為山楂還可以治瀉肚。

食用提示：

山楂會刺激子宮收縮，患習慣性流產、先兆性流產的妊娠婦女忌多食用山楂，以免傷胎;山楂味酸，胃酸過多者不宜多食;食用山楂不可貪多，特別是處于換牙的兒童;胃功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的危險。

三、鮮棗(陽血補氣的全能冠軍)

鮮棗相比其它秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化;鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質、碳水化合物和熱能代謝;鎂具有抑制神經的興奮性、參與體內蛋白質的合成、調節體溫等作用。

專家稱，鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天8~10個即可。常喝大棗水，對經血過多而引起貧血的女性，能起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。

食用提示：

痰多和大便秘結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱;鮮棗表皮堅硬，比較難消化，會加重胃腸道的負擔;糖比較多，含糖量超過20%，因此，腹部脹氣者、胃病患者和糖尿病患者多不適宜多吃。