近日，記者走訪貴陽多家餐館和燒烤攤看到，隨著氣溫攀升，啤酒消費已從主流餐飲渠道向夜市攤位轉移。

    而在超市內，種類繁多的啤酒也占據了顯眼位置，鹽務街一家大型商超銷售人員介紹，啤酒符合夏季消費者的口味需求，從5月份開始，啤酒的銷量就不斷上升，中低檔啤酒最熱銷，而白酒則出現小幅度的回落。“以前一天可以賣幾箱的，現在少了，而買啤酒的年輕消費者越來越多！”這位工作人員說，白酒銷量可能受氣候及歐洲杯影響出現暫時的小幅度的回落，但很快就會恢復正常。

    對此，業業內人士認為，天氣日漸炎熱，六月份的學生畢業宴與五月婚宴份相比可能相互抵消，對白酒和紅酒等酒類消費不會產生較大影響，而積極變化及歐洲杯開賽可能會刺激年輕消費者對啤酒需求明顯增加。