2011，不僅是新年的開始，也是國酒茅臺新一輪漲價的開始。

　　根據(jù)此前的宣布，貴州茅臺（600519）將在2011年1月1日正式上調(diào)產(chǎn)品出廠價格，平均上調(diào)幅度為20%左右，其中熱門酒53度飛天茅臺出廠價由此前的499元提高到619元，上調(diào)幅度達24%。這是近10年來，茅臺上調(diào)出廠價幅度最大的一次。與此同時，茅臺還下達新的“限價令”，每瓶零售不得超過959元。

　　“此貨暫缺，祈為見諒”，1月3日，在浦電路的世紀(jì)聯(lián)華超市煙酒精品專賣店里，《國際金融報》記者已經(jīng)見不到53°飛天茅臺的蹤影。

　　工作人員告訴記者，53°飛天茅臺在市場上銷量是最好的，該店斷貨已經(jīng)有３天了，雖然茅臺公司宣布在2011年1月1日才開始漲價，但是在此之前商場就已經(jīng)提價，由原來的1199元/瓶提高至1380元/瓶。

　　當(dāng)記者詢問何時才能供貨時，工作人員表示目前還說不準(zhǔn)，但是可以肯定的是一旦恢復(fù)供貨，價格還會上漲。

　　一對正在專柜看酒的夫婦只能望“53°飛天茅臺空缺位”興嘆，他們告訴記者，這已經(jīng)看的第三家超市了，本來準(zhǔn)備買了送人的，現(xiàn)在有錢也買不到了。

　　記者了解到，這種缺貨斷貨現(xiàn)象不僅出現(xiàn)在上海，在廣州、重慶等其他城市也是普遍現(xiàn)象。

　　“像茅臺、五糧液（000858）這種高檔白酒，對品質(zhì)的要求很高，因此每年的產(chǎn)量很有限，像茅臺現(xiàn)在的產(chǎn)量大概在每年2萬噸-3萬噸，但是市場的需求量卻一直居高不下。”廣東省酒類行業(yè)協(xié)會一位不愿具名的人士告訴記者，這種供不應(yīng)求的現(xiàn)狀是導(dǎo)致茅臺價格不斷上漲的根本原因，再加上該酒的消費者都是對價格不敏感的人群，因此“限價令”最終多是形同虛設(shè)。

　　另一位曾經(jīng)從事白酒經(jīng)銷多年的張先生告訴記者，除了供求關(guān)系之外，經(jīng)銷商囤積炒作也是價格上漲的一大推手。“每逢節(jié)日都是白酒價格暴漲的時間點，因此業(yè)內(nèi)的普遍的一個做法就是夏天大量囤貨，中秋、春節(jié)猛漲價。”他更是玩笑似地跟記者說，“買茅臺的股票還不如買茅臺酒。”