人為因素或成酒水漲價的主要推手
酒水價格全面逆勢上漲 人為因素或為主因-食品產業網
今年以來，逐月增高的物價指數和不斷加劇的通脹壓力持續考驗中國居民的生活能力和信心，該背景下政府各部門調控行為也屢屢出手，勢成水火的市場局面已然形成。然而年末將至，作為元旦、春節大宗消費品的酒水突然發力加入漲價大軍，樂觀形勢再陷低潮。
在此次酒類產品漲價中，茅臺、五糧液等高檔酒水充當了急先鋒，中低檔酒水跟風而上，據分析稱，流通中轉過程中的人為因素或成酒水漲價的主要推手。
1、濱州市場風雨欲來
“53°飛天茅臺價格漲到1200元了！”近日，各大媒體發布的一條新聞引爆了消費人群和白酒市場。
據了解，自今年8月份開始，結束銷售淡季的白酒便開始向“十一”、中秋節沖刺，終端零售價格節節攀高。媒體分析稱，10月份高檔白酒開始發力，茅臺酒價位一度從979元/瓶上漲到1200元/瓶，而從2010年上半年至今，53°飛天茅臺漲幅已奇跡般超過70%。
29日，筆者走訪黃河五路幾家高檔酒水賣場了解到，包括茅臺、五糧液、國窖1573在內的品牌白酒確有提價現象。但部分銷售商表示，目前酒水售價是參考九十月份“雙節”價格而定的，近一段時間內還沒有收到提價通知。來自黃河五路五糧液專賣店的信息顯示，自9月20日廠家提升終端價格50—60元之后，39°、52°五糧液分別保持709元/瓶、789元/瓶的售價至今。
筆者從黃河五路一超市獲悉，目前53°飛天茅臺酒的價格為979元/瓶，該價格是10月份的定價，近兩天并未漲價。“有的地方53°飛天茅臺價格已經破千，過一段時間，濱州市場茅臺酒可能也會上漲。”該超市工作人員預測。
渤海十路國窖1573代理商單女士稱，今年國窖1573已有過兩次提價，每次漲幅在100元（每瓶）左右。雖是如此，按照往年的銷售經歷，年末之前廠家仍會調價，而該次上調后價格或將持續到年底。
2、酒水斷貨或為提價
筆者在調查濱州酒水市場時發現，從中低檔到高檔，各品牌酒水均有斷貨現象，尤其高檔品牌酒水最為嚴重。“廠家提價之前先控貨是慣例”，單女士告訴筆者，“為的是讓銷售商先銷存貨，然后再配貨充庫。以國窖1573為例，現在斷貨已經超過一個月了。”單女士稱，銷售商與廠家之間都簽訂過合約，前者需繳納一定數目的市場保證金，目的在于制約銷售商對終端售價的自行調節。“高檔酒水為了保持知名度和質量，每年會對產額進行限定，每個月也是定量批發給銷售商。尤其在價格上，廠家控制地非常嚴。”單女士表示。
筆者從黃河五路某國酒茅臺專賣店了解到，目前該店的茅臺酒已經斷貨，銷售人員稱，“主要是因為廠家不發貨了。這種情況已經持續了有十幾天的時間了，據說是要漲價。”隨后筆者致電茅臺酒水博興專賣店，工作人員告訴筆者，茅臺酒確已斷貨，新貨要等到下個月才能到。另外該工作人員透露，發自廠家的提價通知或不日將至。
中低檔白酒的現狀與高檔酒水大同小異。姜家市場某白酒專賣店負責人李先生稱，目前范公、黃河龍、天地緣等品牌酒水多數也正面臨缺貨的局面，提價通知早在一個月之前就已經下發了，“但新貨還沒有批發到終端市場”。
媒體報道，廠家控貨是一方面，但更主要的是在酒水流通過程中（尤其是市場需求加大預期下）由中轉運營商囤貨“截流“而導致的。因為廠家給定的價格浮動區間并不高，售價變“天價”只能是中轉商從利潤出發的個人操作所為。
3、“糧食漲價說”遭質疑
基于對11月份CPI漲幅或突破4.4%的預期，政府及地方有關部門各項調控措施的出臺更趨密集。11月20日，國務院發布《關于穩定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》，即“國十六條”。11月22日至26日，五天內國家發改委連發九個通知調控物價，其中包括實施價格監管、打擊價格違法行為及對各地物價監管部門進行工作部署等內容。政府“限價”的決心和目的異常清晰。
然而，就是在這種嚴密調控下，酒類產品與宏觀導向背道而馳，這不得不讓人對其漲價背后的支撐產生疑問:敢與政策叫板，這到底是怎樣的一種“推手”。
有媒體報道，由于西南貴州等地災荒導致糧食減產、年內煤炭及工業用電價格的上調，生產成本的提高助推了茅臺、五糧液等品牌酒水的漲價，此言論隨即遭到質疑。分析稱，在白酒的生產成本中，糧食占20%左右，人工及燃料動力費占12%~13%，糧食和動力支出的上漲只造成總體成本約10%的上漲幅度。同時，白酒制作周期長達幾年，原材料成本的上升需要相當長的一段時間才會反映在終端售價上。
筆者調查分析，部分白酒銷售商傾向于認為，酒水漲價源于銷售商的個人行為和高物價時代的市場炒作。
國窖1573銷售商單女士表示，正常情況下，高檔酒水終端執行廠家統一定價，但因為限量配貨，每逢節假日都會出現供不應求的現象，這就給了中轉運營商囤貨提價的可趁之機，再幾經轉手之后，高檔白酒的終端售價便已與當初廠家的定價相去甚遠。此外業內人士也表示，政府近一年來對物價幾次打壓，大批游資為尋出路而沖進高檔白酒市場的解釋也極為合理。
4、終端銷售商反對漲價
業內分析，臨近年末，酒水市場逢旺季必漲的慣性依然存在，但出于對當前物價居高不下現狀的考慮，一點風吹草動都有可能成為其“順水推舟”大幅漲價的理由。
另外，作為酒業漲價“帶頭大哥”的茅臺、五糧液等高檔酒水，是否會迫于企業、運營商、券商等機構的輿論壓力而僭越，也為未可知。
單女士告訴筆者，終端銷售商是反對漲價的，“以前1000元能買兩瓶酒，現在1000元只能買到一瓶。這對依靠消費者市場存活的我們來說，是一種壓力。”
媒體稱，現實情況下如果CPI繼續躥高，政府部門動用行政手段干預物價，那才是整個酒水行業悲劇時期的到來。
在此次酒類產品漲價中，茅臺、五糧液等高檔酒水充當了急先鋒，中低檔酒水跟風而上，據分析稱，流通中轉過程中的人為因素或成酒水漲價的主要推手。
1、濱州市場風雨欲來
“53°飛天茅臺價格漲到1200元了！”近日，各大媒體發布的一條新聞引爆了消費人群和白酒市場。
據了解，自今年8月份開始，結束銷售淡季的白酒便開始向“十一”、中秋節沖刺，終端零售價格節節攀高。媒體分析稱，10月份高檔白酒開始發力，茅臺酒價位一度從979元/瓶上漲到1200元/瓶，而從2010年上半年至今，53°飛天茅臺漲幅已奇跡般超過70%。
29日，筆者走訪黃河五路幾家高檔酒水賣場了解到，包括茅臺、五糧液、國窖1573在內的品牌白酒確有提價現象。但部分銷售商表示，目前酒水售價是參考九十月份“雙節”價格而定的，近一段時間內還沒有收到提價通知。來自黃河五路五糧液專賣店的信息顯示，自9月20日廠家提升終端價格50—60元之后，39°、52°五糧液分別保持709元/瓶、789元/瓶的售價至今。
筆者從黃河五路一超市獲悉，目前53°飛天茅臺酒的價格為979元/瓶，該價格是10月份的定價，近兩天并未漲價。“有的地方53°飛天茅臺價格已經破千，過一段時間，濱州市場茅臺酒可能也會上漲。”該超市工作人員預測。
渤海十路國窖1573代理商單女士稱，今年國窖1573已有過兩次提價，每次漲幅在100元（每瓶）左右。雖是如此，按照往年的銷售經歷，年末之前廠家仍會調價，而該次上調后價格或將持續到年底。
2、酒水斷貨或為提價
筆者在調查濱州酒水市場時發現，從中低檔到高檔，各品牌酒水均有斷貨現象，尤其高檔品牌酒水最為嚴重。“廠家提價之前先控貨是慣例”，單女士告訴筆者，“為的是讓銷售商先銷存貨，然后再配貨充庫。以國窖1573為例，現在斷貨已經超過一個月了。”單女士稱，銷售商與廠家之間都簽訂過合約，前者需繳納一定數目的市場保證金，目的在于制約銷售商對終端售價的自行調節。“高檔酒水為了保持知名度和質量，每年會對產額進行限定，每個月也是定量批發給銷售商。尤其在價格上，廠家控制地非常嚴。”單女士表示。
筆者從黃河五路某國酒茅臺專賣店了解到，目前該店的茅臺酒已經斷貨，銷售人員稱，“主要是因為廠家不發貨了。這種情況已經持續了有十幾天的時間了，據說是要漲價。”隨后筆者致電茅臺酒水博興專賣店，工作人員告訴筆者，茅臺酒確已斷貨，新貨要等到下個月才能到。另外該工作人員透露，發自廠家的提價通知或不日將至。
中低檔白酒的現狀與高檔酒水大同小異。姜家市場某白酒專賣店負責人李先生稱，目前范公、黃河龍、天地緣等品牌酒水多數也正面臨缺貨的局面，提價通知早在一個月之前就已經下發了，“但新貨還沒有批發到終端市場”。
媒體報道，廠家控貨是一方面，但更主要的是在酒水流通過程中（尤其是市場需求加大預期下）由中轉運營商囤貨“截流“而導致的。因為廠家給定的價格浮動區間并不高，售價變“天價”只能是中轉商從利潤出發的個人操作所為。
3、“糧食漲價說”遭質疑
基于對11月份CPI漲幅或突破4.4%的預期，政府及地方有關部門各項調控措施的出臺更趨密集。11月20日，國務院發布《關于穩定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》，即“國十六條”。11月22日至26日，五天內國家發改委連發九個通知調控物價，其中包括實施價格監管、打擊價格違法行為及對各地物價監管部門進行工作部署等內容。政府“限價”的決心和目的異常清晰。
然而，就是在這種嚴密調控下，酒類產品與宏觀導向背道而馳，這不得不讓人對其漲價背后的支撐產生疑問:敢與政策叫板，這到底是怎樣的一種“推手”。
有媒體報道，由于西南貴州等地災荒導致糧食減產、年內煤炭及工業用電價格的上調，生產成本的提高助推了茅臺、五糧液等品牌酒水的漲價，此言論隨即遭到質疑。分析稱，在白酒的生產成本中，糧食占20%左右，人工及燃料動力費占12%~13%，糧食和動力支出的上漲只造成總體成本約10%的上漲幅度。同時，白酒制作周期長達幾年，原材料成本的上升需要相當長的一段時間才會反映在終端售價上。
筆者調查分析，部分白酒銷售商傾向于認為，酒水漲價源于銷售商的個人行為和高物價時代的市場炒作。
國窖1573銷售商單女士表示，正常情況下，高檔酒水終端執行廠家統一定價，但因為限量配貨，每逢節假日都會出現供不應求的現象，這就給了中轉運營商囤貨提價的可趁之機，再幾經轉手之后，高檔白酒的終端售價便已與當初廠家的定價相去甚遠。此外業內人士也表示，政府近一年來對物價幾次打壓，大批游資為尋出路而沖進高檔白酒市場的解釋也極為合理。
4、終端銷售商反對漲價
業內分析，臨近年末，酒水市場逢旺季必漲的慣性依然存在，但出于對當前物價居高不下現狀的考慮，一點風吹草動都有可能成為其“順水推舟”大幅漲價的理由。
另外，作為酒業漲價“帶頭大哥”的茅臺、五糧液等高檔酒水，是否會迫于企業、運營商、券商等機構的輿論壓力而僭越，也為未可知。
單女士告訴筆者，終端銷售商是反對漲價的，“以前1000元能買兩瓶酒，現在1000元只能買到一瓶。這對依靠消費者市場存活的我們來說，是一種壓力。”
媒體稱，現實情況下如果CPI繼續躥高，政府部門動用行政手段干預物價，那才是整個酒水行業悲劇時期的到來。