6月21日，在獲知可以通過原酒抵押獲得貸款后，中國社酒董事長肖義貴立即向筆者咨詢操作辦法，“如果真能行得通，像我們這樣的小酒廠也能貸到幾千萬元。”

    　“十個原酒企業，九個卡在資金短缺上，基于這樣的現實，我們與銀行機構合作建立了原酒抵押貸款機制。”6月19日，四川省原酒質量鑒評中心主任吳亞東表示，隨著試點取得成功，原酒抵押貸款已由在部分地區試行發展到全省推行，省內有需求的原酒企業均可與該中心接洽。

　　撐起川酒“第三極”


    　“川酒的內涵不僅包括‘六朵金花’和大批‘二名酒’，還包括白酒的基礎——原酒。”6月19日，四川大學食品與發酵工程研究所所長胡永松指出，原酒雖不起眼，卻是川酒概念的重要組成部分。

    　胡永松表示，四川獨特的生態環境特別適合釀酒微生物的生長發育，四川省內中小酒廠充分利用固態濃香型曲酒的生產優勢，向全國各地酒廠提供了大量濃香型原酒，使濃香型白酒成為白酒市場主流，促進了中國酒業大發展。與此同時，四川原酒的生產工藝及勾兌技術向省外傳播，極大地促進了中國白酒技術的發展。

    　“保守估計，目前全國80%的濃香型白酒的原酒產自四川，四川已形成川西產區、瀘州產區、宜賓產區的原酒‘金三角’格局。”吳亞東表示。“可以說，四川原酒在業界的影響力并不亞于‘六朵金花’和‘二名酒’。”

    　據了解，四川原酒企業已與山東、安徽、內蒙、貴州、江蘇等20多個省、市、自治區的近百個文章來源華夏酒報品牌白酒生產企業建立了合作關系。

    　“很多全國知名白酒產品都是借四川原酒的核，套上其品牌的殼，在市場上進行銷售。”四川省內某原酒企業有關負責人介紹，目前，四川原酒產品附加值與其在全國市場中的重要戰略地位還不相稱，打造四川原酒整體品牌，提升四川原酒企業經營效益已成當務之急。

　 　得原酒者得未來

    　“入川購買原酒，也是我們的無奈之舉。”6月20日，某知名酒企副總經理透露，該企業由于受氣候、土壤、水質等因素制約，自釀白酒成本高，質量也難以保證，因此每年都從四川省購買部分原酒儲存。據了解，為規避原酒外購風險，該企業已計劃入川建廠，實現原酒可控。

    　據悉，隨著行業競爭日趨加劇，四川產原酒已被不少外省品牌酒企納為“戰略資源”，通過與四川原酒企業開展技術合作，達成戰略聯盟、入川建廠、收購原酒企業等方式，掌控原酒資源。“酒是陳的香，誰要是擁有批量50年甚至上百年的優質原酒儲備，誰就擁有主導市場的絕對話語權。”這位副總經理表示。

    　“得原酒者得天下，原酒好比一個國家的黃金儲備，是酒企的核心競爭力所在。”吳亞東認為，控制四川原酒資源戰略在外資酒企中表現得更為明顯，“帝亞吉歐控股水井坊、軒尼詩控股文君酒，他們每年都存儲了大量原酒，這個量相當驚人，未來有可能改變川酒的市場格局。”

    　“無論購買四川原酒、收購酒廠還是入川建廠，都顯現出四川造原酒的內在價值，打造四川原酒區域品牌條件已經成熟。”有關專家表示。但是，四川省內大部分原酒企業還屬于中小企業，資金有限，加之原酒資金回收周期一般在3年以上，不少原酒企業都有因資金周轉不靈而提前賣酒的經歷，一定程度上制約了四川原酒整體品牌形象的提升。原酒抵押貸款政策于此時出臺，將激活整個原酒行業加速提升，使四川原酒打造區域品牌成為可能。

　　從“幕后”走向“臺前”

    　“四川原酒品牌化是大勢所趨，這也是建設‘中國白酒金三角’的內在要求。”吳亞東認為，“中國白酒金三角”的目標是建成中國乃至世界最大的頂級白酒生產基地，這對該地區原酒生產提出了很高的要求。“企業在拿到貸款后，就能夠存儲更多高品質的陳釀原酒，顯著提升原酒產品的附加值。”敘府酒業相關負責人表示，原酒也需要品牌，就如法國波爾多葡萄原酒，其價格比其他產地的葡萄原酒價格要高得多，這就是波爾多的區域品牌價值。

    　有專家指出，做原酒是中小白酒企業積累資金，最終成長為品牌企業的必經過程。提升原酒生產水平，有利于整個川酒產業加速品牌化進程。受惠于原酒抵押貸款政策，部分原酒企業在做強原酒品牌的同時，已加大力度生產品牌白酒。在宜賓，曾是最大原酒生產企業的高洲酒業，推出自有品牌“金潭玉液”取得市場成功，就是一個很好的例子。

    　“有了原酒抵押貸款政策，我們也開始謀劃轉型，在將來的發展中，我們將不再滿足于做‘幕后英雄’，一定要讓消費者知道我們的存在和優勢。”長城川興酒廠負責人道出了四川原酒企業的心聲。

    　“四川原酒要聯合壯大，走集群發展道路，通過優勢企業把眾多小企業聯合起來形成聯盟，以聯盟名義統一質量、統一標準、統一價格、統一渠道外銷，打造四川原酒的區域品牌。”四川省釀酒科研所副所長楊官榮指出四川原酒品牌發展路徑。