昨日，記者在“2010中國(guó)國(guó)際酒業(yè)技術(shù)博覽會(huì)”上獲悉，去年我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)的總產(chǎn)量為707萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23.8%，成為近5年來(lái)增幅最大的一次。而近5年來(lái)，白酒行業(yè)的利潤(rùn)增長(zhǎng)超過(guò)300%。 

　　“利潤(rùn)增長(zhǎng)當(dāng)然有不斷提價(jià)的因素，但從整體上看，行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是最重要的原因。”昨日，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才向記者表示。 

　　王延才指出，很多酒企都在壓縮產(chǎn)量調(diào)整結(jié)構(gòu)，另外一方面，也是提價(jià)的結(jié)果。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)白酒業(yè)的總利潤(rùn)5年前只有58.7億元，去年則達(dá)到了234.9億元，增長(zhǎng)幅度為300.4%。 

　　去年規(guī)模以上白酒的產(chǎn)量增幅超過(guò)20%，成為近5年之最。王延才表示，金融危機(jī)對(duì)于傳統(tǒng)白酒的影響不大，而且借助大型酒企的帶動(dòng)作用，小企業(yè)去年也獲得了發(fā)展的機(jī)遇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)白酒企業(yè)尚有大約1.8萬(wàn)家，其中17.4%的處于虧損狀態(tài)。 

　　但高檔酒卻受到了去年白酒稅調(diào)整的影響。中信證券一分析師指出，由于去年8月實(shí)施的“白酒新消費(fèi)稅”，對(duì)如茅臺(tái)等主要以高檔酒為主的酒企有很大影響，導(dǎo)致企業(yè)納稅比例增加，利潤(rùn)攤薄、業(yè)績(jī)下滑。 

　　在啤酒行業(yè)方面，去年產(chǎn)量為4236萬(wàn)噸，連續(xù)八年保持世界第一位。業(yè)內(nèi)人士分析，各大啤酒集團(tuán)的布局戰(zhàn)略基本告一段落，經(jīng)過(guò)近兩年的快讀擴(kuò)張后，新增產(chǎn)能過(guò)速，有待市場(chǎng)消化。