一直還是中國(guó)酒類消費(fèi)“少數(shù)民族”的進(jìn)口葡萄酒,有望借“紅白轉(zhuǎn)換”契機(jī)在未來(lái)中高端消費(fèi)市場(chǎng)與白酒平分秋色。日前,國(guó)內(nèi)多位著名葡萄酒行業(yè)專家和經(jīng)濟(jì)專家聚首由廣東中外名酒專賣(mài)行連鎖和廣州大德莊承辦的“進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)與中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研討會(huì)”,指出中國(guó)酒市結(jié)構(gòu)正發(fā)生深刻變化。

　　進(jìn)口酒成市場(chǎng)有力競(jìng)爭(zhēng)者

　　廣東省酒類專賣(mài)管理局副局長(zhǎng)朱思旭介紹,去年,中國(guó)生產(chǎn)葡萄酒96萬(wàn)千升,同比上升28%,銷售額223億元,同比上升20%。中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入世界葡萄酒生產(chǎn)八強(qiáng),邁入生產(chǎn)大國(guó)的行列。未來(lái)8-10年中國(guó)將成為亞洲葡萄酒中心。

　　根據(jù)海關(guān)總署最新統(tǒng)計(jì)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,2009年全國(guó)(不含港澳臺(tái)地區(qū))進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)171231千升,比2008年增長(zhǎng)4.93%。中國(guó)酒業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟專家顧問(wèn)團(tuán)成員郭松泉表示,進(jìn)口葡萄酒仍是2009年全球葡萄酒消費(fèi)的重要組成部分,占到36.4%,全球每10瓶葡萄酒中有3.5瓶在原產(chǎn)國(guó)以外消費(fèi)。我國(guó)進(jìn)口葡萄酒處于急速上升通道,受世貿(mào)組織成員國(guó)降稅、國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)過(guò)剩、合理的價(jià)格、明確的質(zhì)量分等和產(chǎn)品真實(shí)性的正面影響,在其品種特點(diǎn)和地域特色的優(yōu)勢(shì)下,大舉進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),逐漸成為市場(chǎng)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)角色。

　　著名酒業(yè)營(yíng)銷專家鐵犁認(rèn)為,現(xiàn)在80后“接棒”成為社會(huì)主力,中國(guó)的消費(fèi)人群改變了,使得消費(fèi)酒種也發(fā)生變化,“紅白轉(zhuǎn)換”(紅酒取代白酒)十分明顯。飲用葡萄酒成為現(xiàn)代社會(huì)時(shí)尚的生活方式,葡萄酒消費(fèi)變得大眾化。同時(shí),“拉菲現(xiàn)象”表明,酒莊式小規(guī)模生產(chǎn)的高品質(zhì)比國(guó)內(nèi)酒廠的批量生產(chǎn)更受青睞。進(jìn)口葡萄酒正從沿海逐步延伸到內(nèi)地,市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。

　　“隨著以政府消費(fèi)、商務(wù)宴請(qǐng)和以中產(chǎn)階級(jí)為主流消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的好感,未來(lái)平分秋色已經(jīng)是不爭(zhēng)的必然趨勢(shì)。”郭松泉預(yù)測(cè)進(jìn)口葡萄酒僅占酒類消費(fèi)1/10的格局將打破,有望在中高端市場(chǎng)占據(jù)半壁江山。

　　經(jīng)濟(jì)危機(jī)下酒商大浪淘沙

　　然而,面對(duì)洶涌而來(lái)的進(jìn)口葡萄酒,大量葡萄酒知識(shí)欠缺的中國(guó)消費(fèi)者深感迷茫。網(wǎng)絡(luò)和書(shū)店的葡萄酒信息散亂,找不到一本能夠全面了解國(guó)際葡萄酒的書(shū),初學(xué)者們分辨不出誰(shuí)說(shuō)的對(duì)。于是,經(jīng)銷商成為連通海外酒莊與國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　郭松泉說(shuō):“找到一家能夠代表自己利益的進(jìn)口葡萄酒公司比尋覓一本全面的葡萄酒入門(mén)書(shū)和指導(dǎo)書(shū)還要重要。”他認(rèn)為合格的進(jìn)口葡萄酒商必須具備商品真實(shí)、貨物多樣、價(jià)格合理、倉(cāng)儲(chǔ)恒定、市場(chǎng)支持、生意誠(chéng)信六大要素。

　　記者從幾位來(lái)自湖南、湖北等地的采購(gòu)商了解到,他們正是看重廣東中外名酒擁有6千多平米展銷城和強(qiáng)大的交易平臺(tái)。“像大德莊這樣做起500平米專業(yè)酒窖和1500平米多功能評(píng)酒俱樂(lè)部的酒商現(xiàn)在國(guó)內(nèi)應(yīng)該屈指可數(shù),他們豐富的資源和專業(yè)精神給了我們長(zhǎng)期合作發(fā)展的信心。”

　　“十年一次的危機(jī)造就了中國(guó)酒業(yè)的三個(gè)時(shí)代:90年代是產(chǎn)生老板的時(shí)代,21世紀(jì)初是產(chǎn)生企業(yè)的時(shí)代,現(xiàn)在,到了消滅老板的時(shí)代。”鐵犁預(yù)言,十年內(nèi),中國(guó)白酒廠會(huì)死掉50%,而酒類經(jīng)銷商會(huì)消失60%-70%,產(chǎn)業(yè)集中強(qiáng)化,酒商隊(duì)伍的大浪淘沙不可避免。

　　鐵犁分析,要在勢(shì)頭迅猛的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)站穩(wěn),必須在2年內(nèi)快速長(zhǎng)大,不然就很難再長(zhǎng)大。而在目前因走私、桶裝進(jìn)口市場(chǎng)相當(dāng)混亂的現(xiàn)狀下,選擇合作伙伴是決定未來(lái)成敗的關(guān)鍵。隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇,價(jià)格不透明的暴利泡沫很快會(huì)捅破,質(zhì)量和誠(chéng)信是立足之本。

　　讓廣東中外名酒專賣(mài)行連鎖有限公司總經(jīng)理王惠東頗感自豪的是,自己的企業(yè)是廣東省首個(gè)放心酒流通示范基地。“通過(guò)政府酒類管理部門(mén)的監(jiān)管、產(chǎn)品廠家的直接配送,展示貨真價(jià)實(shí)的酒類產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供一個(gè)放心購(gòu)酒的場(chǎng)所。”

　　據(jù)悉,從2008年開(kāi)始,廣中外名酒規(guī)劃三年內(nèi)在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)300家連鎖專賣(mài)行(專柜),以直營(yíng)、合作、聯(lián)盟的方式。目前已發(fā)展了260家連鎖專賣(mài)行(專柜)。