自從推出“鮮啤”以來，雪花啤酒幾乎壟斷了“鮮啤”在杭州市場(chǎng)的銷售，“現(xiàn)在的日銷售量已經(jīng)達(dá)到幾十噸。”一位雪花啤酒的銷售人員說。

鮮啤酒的特點(diǎn)就在一個(gè)“鮮”字，它從啤酒廠灌裝出來后就投入到市場(chǎng)中，因?yàn)闆]有滅菌處理，所以要在數(shù)天內(nèi)飲用。如同新鮮水果一樣，過了保鮮期就要扔掉。雪花鮮啤由含純正酒花香及麥芽香的麥汁經(jīng)酵母直接發(fā)酵后，全封閉無菌直接灌裝而成，保留了啤酒中豐富的活性酶，保持了 “原汁原味、原本的啤酒感覺”，從而使鮮啤酒花香味突出，新鮮自然，口感純凈。