喝紹興黃酒，消費者感受的是中國傳統文化的渾厚氣息；喝上海黃酒，消費者感受的是海派文化的悠悠情懷；喝蘇州黃酒，消費者感受的是吳儂軟語般的江南氣息……

　　黃酒文化的魅力在于它和中華文明相契相連，如何才能把黃酒推向新高度，筆者認為，企業拉動產品消費，應當注重以人為本。

　　從銷售層面來講，黃酒與其他產品一樣，消費者是生產銷售消費環節的最末端，只有把人打動了，產品才能真正占領市場。地產黃酒品牌都具有這樣一個特征，即在當地都占據相當的市場份額，其成功的原因也比較容易歸納，那就是企業在當地能夠把所能利用的，包括天時、地利、人和在內的資源都調動起來，而其中的關鍵就是“以人為本”。上海富金釀酒有限公司生產的黃酒產品在青浦市場占領著一定的市場份額，公司總經理洪建新在闡述黃酒市場的變化時提到，消費過程中環境因素對黃酒銷量起到了重要的作用。

　　上海作為黃酒消費的主要戰場之一，2006年的消費量在23萬千升左右，且當地也是全國黃酒銷售利潤較高的地區。上海當地市民一直以來都有飲用黃酒的習慣，由于經濟發展步伐的加快，越來越多的人經過這里或在這里留下，隨著時間的推移，他們中的部分人逐漸被同化，包括生活理念和飲食習慣，其中飲酒習慣也逐漸改變，黃酒代替白酒成為他們生活的一部分，換言之，他們為拉動黃酒消費起到了至關重要的作用。我們暫不論是黃酒本身的魅力亦或是融入當地生活的必需使得他們的選擇發生改變，真實的市場變化讓我們看到了黃酒的市場潛力。

　　在當地一些市民依然喝著3元左右的“特加飯”時，許多城市“移民”卻已經把古越龍山、會稽山、石庫門、和酒的高檔產品帶回家讓親戚朋友品嘗了。近幾年，在電視宣傳、品牌推廣活動下，除了江、浙、滬長三角地帶，其他地區喝中高檔黃酒的人多了。

　　行業內，不斷強化的品牌戰略和高強度的市場推廣，所帶來的效果確實可喜，因為它抓住了消費者這一關鍵因素，但是從“以人為本”戰略核心的根本來看，還需要進一步梳理并將其強化。

　　“以人為本”除了消費者這一重要對象外，企業領導的形象以及職工所折射出的企業面貌也是不可忽視的。這就如同品牌形象的內涵一樣，它不僅僅是品牌賦予的價值，還包括其他方面的內容。目前，有不少企業的領導者開始走到大眾面前，通過他們的所作所為來闡釋企業的經營理念，產品的市場價值。

　　然而，有的企業、經銷商在開拓市場的過程中對消費者未進行有效定位，采用“胡子眉毛一把抓”的策略，認為把產品賣出去就是成功，事實不然，把產品賣給有效消費者才是產品成功打開市場、深入市場的關鍵，而有效消費者則是包括潛力消費者以及對產品有較強忠誠度的消費者。

　　“以人為本”并不是泛泛之談，黃酒因為其產品的特殊之處，其消費也存在不同于其他產品的獨特之處，企業在制定企業文化、品牌理念、市場策略的過程中應當充分考慮到消費者的需求，滿足他們多層次的心理需求，這樣才能贏得市場。