臺灣星巴克導入“Starbucks Evenings”作法，計劃在下午4點后將增加酒類飲品。包括咖啡啤酒、紅酒、白酒以及氣泡酒等，為亞太市場第一個導入「Starbucks Evenings」的星巴克，同時，咖啡啤酒更是全球星巴克首創(chuàng)。統(tǒng)一星巴克表示，這是首度在特定商圈以分時段經(jīng)營模式導入新商品結(jié)構(gòu)，店址選定位于臺北東區(qū)的「龍門門市」，未來將視商圈性質(zhì)以及首店成效評估是否擴大到更多門市。

    星巴克以“Coffee Innovation”的創(chuàng)新概念于全球各大市場推展新做法。其中，“Starbucks Evenings”首度被引進亞太市場。統(tǒng)一星巴克表示，臺灣是星巴克于亞太市場首度導入該計劃的區(qū)域，共計加入7款酒類選擇，其中，使用星巴克咖啡豆精釀的咖啡啤酒為獨家供應，只有在臺灣才喝得到，可望創(chuàng)造國外觀光客、民眾下班后聚會、放松的第三生活空間。

    星巴克不斷在咖啡核心嘗試許多新作法，目前海外星巴克包括美國亦有銷售酒類飲品，而臺灣星巴克這次除了導入酒類飲品之外，并推出「典藏氮氣冷萃咖啡」及「典藏冰搖濃粹咖啡」兩大飲品結(jié)構(gòu)。統(tǒng)一星巴克表示，延伸全球星巴克品牌的創(chuàng)新策略，此次于龍門門市導入一系列“Coffee Innovation”創(chuàng)新作法，費時一年半與美國星巴克總部進行討論，除了可提供民眾全新星巴克體驗，并提供更親近的晚間休憩空間。

    統(tǒng)一星巴克此次挑選的龍門門市，主要考慮可滿足都會上班族、甚至是觀光客的需求。在門市空間部分上，不僅在墻面上加入全新、散發(fā)光芒的Starbucks Reserve視覺，更于典藏吧臺設置全新設備，以及門市商品陳列區(qū)販賣全新外圍商品。此外每到傍晚4點時，就會更換上新飲品的menu board，提供7款“Starbucks Evenings”方便民眾點購。

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