沒(méi)有規(guī)矩不成方圓，河現(xiàn)在有了河長(zhǎng)，其實(shí)，酒桌也有“酒長(zhǎng)”，那就是酒司令，中國(guó)人的好客，在酒席上發(fā)揮得淋漓盡致，人與人的感情交流往往在敬酒時(shí)得到升華，而酒桌上能夠發(fā)揮酒局很大功能、活躍酒桌氣氛的關(guān)鍵就屬酒司令了。

    喝了這么多年的酒，

    酒桌上的酒司令怎么當(dāng)，

    你知道嗎？

    1、酒司令的職責(zé)是掌控局面，懂得公平分配，制造和諧。

    2、給客人倒酒，有時(shí)還要兼顧全場(chǎng)，能幫接菜催菜，能調(diào)節(jié)酒桌節(jié)奏。

    3、帶動(dòng)桌子上的氣氛調(diào)動(dòng)起來(lái)，讓大家在吃飯的時(shí)候能夠愉快。

    4、給桌子上的老人提供周全的服務(wù)。

    5、照顧好桌子上的小孩子們等。

    總之，酒司令就是兼顧全場(chǎng)，讓客人打消拘謹(jǐn)、讓大家吃好喝好，并且高興而愉快的人。

    當(dāng)然，酒司令也有幾個(gè)硬條件才行。

    1、酒量大，這是先決條件，能活躍全場(chǎng)，兼顧全場(chǎng)，沒(méi)有大酒量做后盾，往往在后期是不行的。

    2、口才好，語(yǔ)言技巧是酒場(chǎng)攻守的主要武器，不掌握這個(gè)武器，光會(huì)吃酒，會(huì)陪酒，那只也只能弱化酒桌氛圍。

    3、辦法多，能夠應(yīng)對(duì)各種酒桌上突發(fā)小狀況，也能夠知道很多東西，靈活的帶動(dòng)全場(chǎng)。

    酒司令也是酒桌上老規(guī)矩之一，如今，這些餐桌上的老規(guī)矩，懂的人是越發(fā)少了，不守規(guī)矩的大有人在，尤其是年輕人和孩子，而這些老規(guī)矩，既是教養(yǎng)，亦是禮儀。