外賣平臺大斗法,一山還比一山高

多年前,我在南方某外賣平臺做招商員,每天沿街“掃餐廳”。可餐廳老板全是木榆腦袋,一是不相信網絡訂餐,二是嫌攝影師拍攝菜式麻煩,三是不愿分成。不客氣的,打發你走,客氣的,請坐,喝杯奶茶或吃頓飯再走,當然,自己埋單咯。
有些同事聰明,找飲食集團,因為集團下屬有連鎖餐廳或飯店,一招就是十幾間,我也有樣學樣,上網查到一些飲食集團的地址,直接上門。可是我口才弱,經驗少,又不懂粵語,遭了前臺的白眼,門不讓進,話不給傳,老總的面也不見著。
干了幾個月,我勉強招到十幾家小餐廳,業績墊底。微薄的工資夠自己生活,但妹妹要報讀大學,家鄉的父母供不起呀。我正打算換工作時,奇跡出現了。
我上網搜索招聘單位,突然,某單位讓我眼神一亮……
我去這個單位應聘,單位不大,人員才幾個,我直接就見到了負責人朱總。我重點講述在外賣平臺工作時的苦與樂,介紹了外賣平臺確實給餐廳帶來很多訂單,尤其是現在平臺的注冊會員龐大,大多數是手機用戶,用我們的APP軟件,隨時隨地下單,有些餐廳的電腦也安裝我們的接單軟件,用不耗油墨的熱敏紙打印訂餐單,時間、地址、菜名、手機、姓名一目了然,比接電話手抄準確多了。小餐廳即使沒電腦,收銀員的手機安裝APP接單軟件,照著抄寫也不容易出錯。現代人生活節奏越來越快,很多白領忙得不愿意挪動身體,輕點鼠標,或輕按手機就能下單,太方便了。朱總微笑點頭,說這是一個不錯的行業啊,你跳槽太可惜了。我不好意思地笑了,說很多餐廳不接受網訂,例如一份8元快餐,堂食或電話訂餐都能收到8元,可上網訂,要和外賣平臺和支付平臺分成,盡管錢很少,他們也不愿意。朱總搖頭說,鼠目寸光,網上外賣一定會井噴式地增長。
應聘的結果,我沒有被錄用,但是,我成功了。這家單位是本市餐飲行業協會,有幾萬個會員,朱總就是會長。朱總愿意跟我合作,介紹會員加入我們的平臺。我喜暈了!可更驚喜的還在后面。朱總請我到他開的星級酒家吃飯,席間還有工商局趙局長,烹飪協會、西餐行業協會和飯店行業協會的會長和副會長等。我精神振奮,侃侃而談,站在一個高度來講述外賣平臺是朝陽行業,能促進餐飲業發展,拉動消費內需,節省寶貴時間等等,大咖們點頭稱贊。趙局長最后做總結發言,肯定了平臺的社會效益和經濟效益。

酒菜上桌,我豁出去了,斟滿高級白酒,一一向各位大咖們敬酒,請他們多關照。這些大咖都是酒場高手,我快撐不住了。朱總拿出一箱禮品裝的解酒飲料醒久舒,每人分一罐,叫我趕緊喝。我喝下后,過了一會兒,恢復了清醒,原來這些大咖們的酒量不是練出來的,而是用醒酒飲料醒出來的,讓我大開眼界。
我一躍成為平臺的金牌員工,頗為自得。后來聽說另一家外賣平臺也招到幾個協會的會員加盟,比我們的加盟商還多一倍。我大吃一驚,悄悄向朱總的下屬打聽,原來同行托關系,花重金請趙局長牽線的。我長嘆一聲,一山還比一山高啊。(醉肥貓/文)


