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金沙信酒以開(kāi)放包容之心迎接外來(lái)事物
在九月九日貴州酒博會(huì)期間，公布了布魯塞爾國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)賽評(píng)獎(jiǎng)結(jié)果，中國(guó)白酒占據(jù)了18個(gè)大金獎(jiǎng)中的8個(gè)席位，引起了行業(yè)的廣泛關(guān)注。但一些名優(yōu)酒的落榜，一些不知名酒的獲獎(jiǎng)讓一些伙伴難以認(rèn)同，極力否認(rèn)這次賽事。就這個(gè)問(wèn)題，咱們?cè)蠢よb酒成員也有自己的觀點(diǎn)。
一、大家說(shuō)
余少波：國(guó)人心態(tài)就是這樣，恨不得唯我獨(dú)尊。這是建立在幾千年封建社會(huì)基礎(chǔ)上的狹隘心理。時(shí)代在進(jìn)步，國(guó)人日漸開(kāi)放、包容、平和，90年輕一代更是如此，你若太古你若裝逼，不肯對(duì)話，我就無(wú)感，進(jìn)而隔膜，進(jìn)而兩世界的人一樣！白酒真的已到唱國(guó)歌的時(shí)候了！最危險(xiǎn)的時(shí)候，我們要堅(jiān)定地與最廣大人民群眾最中堅(jiān)年輕群體站在一起，就一定能筑起我們新的長(zhǎng)城，新的絲帶酒路！至于有幾個(gè)老鴰叫叫，忽略就是！
張文寶：出現(xiàn)如此低水準(zhǔn)言論著實(shí)讓人吃驚和失望。重塑白酒行業(yè)新格局已勢(shì)在必行，品質(zhì)回歸，以消費(fèi)者為中心的行業(yè)洗牌已經(jīng)開(kāi)始。中國(guó)白酒只有更多的參與國(guó)際化賽事評(píng)選才能真正的走出去。說(shuō)酸葡萄心理實(shí)際上大家都清楚能成為本屆評(píng)委的國(guó)內(nèi)專(zhuān)家畢竟是少數(shù)，而某些人卻沒(méi)能成為其中。
謝震洪：我的回應(yīng)意見(jiàn):1、中國(guó)白酒要獲得發(fā)展，必須中西交流，走出國(guó)門(mén)，固步自封無(wú)疑皇帝新裝自欺欺人。2、世界級(jí)大賽首入中國(guó)，是行業(yè)大事件。3、讓外國(guó)了解中國(guó)，愛(ài)上和逐步消費(fèi)，以致改良中國(guó)白酒，是進(jìn)步，是解決中國(guó)消費(fèi)斷層的外向型開(kāi)拓。不是當(dāng)年讓老外學(xué)會(huì)火藥，制成槍炮打我們。總結(jié):狹隘和故作高深，必然被發(fā)展的客觀規(guī)律拋棄，留下自臆可悲。
鄒強(qiáng)：首先，這種心理已經(jīng)趨于病態(tài)，但又是我們現(xiàn)在很多人容易犯的，是在這個(gè)不太公平公正對(duì)稍帶政府色彩活動(dòng)的不信任；第二，缺乏對(duì)賽事的了解，要在國(guó)際上玩兒就需遵循國(guó)際的規(guī)則，不要自大狹隘，目光短淺；第三，還是典型的抗戰(zhàn)思維和傳統(tǒng)想法，是不是最近抗戰(zhàn)片看太多了。
謝雅敬：不同的聲音與意見(jiàn)允許有，改變舊有的習(xí)慣，自然要很費(fèi)力。給消費(fèi)者一個(gè)明白的權(quán)利，白酒品評(píng)的交流促進(jìn)走出國(guó)際化這是個(gè)大方向。我們支持校長(zhǎng)去做，隨他們?nèi)フf(shuō)吧！
鄒周：因?yàn)椴涣私庠u(píng)選規(guī)則，條件反射的慣性質(zhì)疑，正常的。好事情、正能量還是要宣傳。懂了，就會(huì)認(rèn)同。
李小兵：一分為二來(lái)看待這個(gè)問(wèn)題，對(duì)于這次大賽業(yè)內(nèi)評(píng)價(jià)很多。任何事情都是難以圓滿的。個(gè)人認(rèn)為，中國(guó)白酒要老老實(shí)實(shí)跟著社會(huì)發(fā)展、人類(lèi)進(jìn)步、消費(fèi)人群需求、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律、科技創(chuàng)新等等，認(rèn)清自己，厘清路徑，不要為了一次有價(jià)值的國(guó)際活動(dòng)，傷了內(nèi)心的堅(jiān)定。做最好的自己，符合社會(huì)發(fā)展，符合人類(lèi)健康，符合消費(fèi)需求，把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，跟上形勢(shì)，把握趨勢(shì)，中國(guó)白酒的發(fā)展就始終在自己手里。
張靜：這樣的大賽，讓一些有特點(diǎn)的產(chǎn)品進(jìn)入大家視野這是好事、不過(guò)，消費(fèi)者的口碑才是真正的金杯銀杯。從現(xiàn)有各方輿論來(lái)看，其實(shí)有質(zhì)疑聲，不過(guò)大家也都在肯定其積極性，讓大家完全接受需要過(guò)程，在路上就好。
權(quán)圖：行業(yè)艱難，需要傳播正能量，需要尋找新價(jià)值。一味國(guó)罵不能推進(jìn)中國(guó)白酒的進(jìn)步。作為行業(yè)主要推動(dòng)力量，源坤人應(yīng)該積極推廣和推進(jìn)中國(guó)白酒的演進(jìn)。但我們也允許不同的聲音存在。
俞為民：客觀地講，規(guī)則是國(guó)外的，標(biāo)準(zhǔn)是靠我們?nèi)?shù)立的，但作為食品屬性的中國(guó)白酒也要具備一定的適口性，拋開(kāi)習(xí)慣影響的適口性，比如啤酒的傳播。中國(guó)白酒經(jīng)過(guò)國(guó)人千年口胃檢驗(yàn)的產(chǎn)品，相信總有機(jī)會(huì)，我們要有信心，我們必須要邁出這一步，我們要用多種模式和形式去傳播，感謝校長(zhǎng)和源坤為此做出的努力和付出。
范毅波：酒是有思想的液體，也是精神力量的載體。中國(guó)的白酒能否大步走出國(guó)門(mén)，同樣要看能否承載大國(guó)的夢(mèng)想，在這次貴州酒博會(huì)上，我看到有不少賣(mài)紅酒的老外去品鑒我們的白酒，苦于不少白酒的生產(chǎn)商聽(tīng)不懂外語(yǔ)，而失去交流的機(jī)會(huì)。所以，對(duì)這樣的烈性酒具有國(guó)際水準(zhǔn)大賽用一種無(wú)視或詆毀的言語(yǔ)和心態(tài)來(lái)對(duì)待，確實(shí)有失其人格和職業(yè)道德。在對(duì)中國(guó)白酒國(guó)際化的道路上，鐘老師和源坤鑒酒團(tuán)隊(duì)做了大量工作和辛勤努力，我們各期學(xué)員不僅學(xué)到了專(zhuān)業(yè)的品鑒知識(shí)和技能，更多的是學(xué)到和看到了老師們的孜孜不倦的付出和國(guó)際化視野的指引，讓我們?yōu)榇筚惖某晒ψＹR，讓我們?yōu)榫磹?ài)的老師道一聲節(jié)日快樂(lè)。
謝永文評(píng)委：人上一百，形形色色，有看法，有意見(jiàn)這是正常的，這次中國(guó)白酒參加國(guó)際大賽才剛剛開(kāi)始，這樣的活動(dòng)要經(jīng)常參加，與國(guó)際同行共同交流，使中國(guó)白灑走出國(guó)門(mén)，成為國(guó)際化的酒種道路還很長(zhǎng)，我們一定要堅(jiān)持，不管風(fēng)吹浪打，勝似閑庭信步。
徐波：資本運(yùn)作白酒讓白酒喪失本質(zhì)，閉門(mén)造車(chē)是失去認(rèn)識(shí)和市場(chǎng)的源頭 ，外國(guó)不認(rèn)同白酒是失去了解白酒和認(rèn)識(shí) 認(rèn)同的機(jī)會(huì)，對(duì)于一些對(duì)資本認(rèn)識(shí)過(guò)重的人來(lái)說(shuō)，他們將失去一定的市場(chǎng)，一定的榮譽(yù)。評(píng)委們的品評(píng)是市場(chǎng)對(duì)酒質(zhì)的認(rèn)可，攻擊這場(chǎng)賽事的人是對(duì)于自身的品牌失去了信心 校長(zhǎng)和評(píng)委們不要傷心，因?yàn)樗麄児舻脑絻丛绞悄銈兊某煽?jī)得到大家認(rèn)同度越高！
張振銘：有質(zhì)疑是好事，將善意的質(zhì)疑逐步的打消，惡意的質(zhì)疑就要有力的還擊，酒業(yè)不也是在質(zhì)疑中逐步成長(zhǎng)起來(lái)的么！曾經(jīng)的中國(guó)不為老外所看好，現(xiàn)如今祖國(guó)強(qiáng)大了，老外也看到了祖國(guó)的發(fā)展，如果說(shuō)是諂媚，也是老外向中國(guó)諂媚才是。不過(guò)反之，國(guó)內(nèi)某些亂象也確實(shí)存在著，我們只有用自身的正能量去影響去改變，讓一切不利于環(huán)境的產(chǎn)品都消失得無(wú)影無(wú)蹤。一片藍(lán)天，誰(shuí)還能找出一朵烏云！只希望得獎(jiǎng)的產(chǎn)品不要抱著獎(jiǎng)項(xiàng)不放，發(fā)展自身才是硬道理。還是那句老話：金杯銀杯不如老百姓的口碑！
二、小結(jié)
一些人，當(dāng)然是小部分不服氣評(píng)獎(jiǎng)結(jié)果，最主要的原因可能在于，為啥一些名優(yōu)酒沒(méi)獲得大金獎(jiǎng)，而一些名不見(jiàn)經(jīng)傳的小企業(yè)的產(chǎn)品獲得大金獎(jiǎng)。這里有這幾點(diǎn)值得大家思考。
第一，名優(yōu)酒的產(chǎn)品就一定優(yōu)于小企業(yè)的嗎？確實(shí)未必，名優(yōu)酒企具有很多做出好酒的優(yōu)勢(shì)，但不要忽視中小企業(yè)照樣能夠生產(chǎn)出具備自身特色的產(chǎn)品。很些人忽視了現(xiàn)在這些有影響力的名優(yōu)酒的品牌是怎么起來(lái)的，忽視了當(dāng)時(shí)名優(yōu)酒評(píng)選的背景和方法。現(xiàn)在的名優(yōu)酒不等于真的意義上的好酒，也不等于符合消費(fèi)者口感的酒，不要忽視面子的成分。
第二，關(guān)于本次賽事的評(píng)選方法是否得當(dāng)？賽事的評(píng)委具有多元化，并且注重了產(chǎn)品的市場(chǎng)化以及消費(fèi)者的口感。因此，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是一種更為市場(chǎng)化的標(biāo)準(zhǔn)，將不同蒸餾酒置于一個(gè)相同的標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行比較表面看似難以合理協(xié)調(diào)，但我們?nèi)藢?duì)美好滋味的產(chǎn)品有大體的共識(shí)，從這點(diǎn)上來(lái)講以市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)衡量?jī)?yōu)劣是合理的。
第三，我們要以更加開(kāi)放的心態(tài)來(lái)與其他的蒸餾酒種共舞。傳統(tǒng)的白酒行業(yè)、傳統(tǒng)的思想束縛，容易讓我們固步自封，要走出去就要多向外學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，主動(dòng)融入對(duì)方的游戲規(guī)則。不要認(rèn)為不公平，不要覺(jué)得黑暗，心里就不能陽(yáng)光一點(diǎn)嗎？或者心里陽(yáng)光了，白酒也就更加明白了。
第四，現(xiàn)在白酒走出去或者引進(jìn)來(lái)有很多爭(zhēng)議，我們姑且放置爭(zhēng)議，把該做的事情做在前面，正如我們?cè)蠢こ蓡T形成的共識(shí)：干！我們先一步步做好，評(píng)論的事情讓別人說(shuō)吧。無(wú)論否定與肯定，在路上的永遠(yuǎn)是勝利者。
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