質量是企業的生命，也是商標品牌的生命，企業要做大做強，品牌要恒久鮮亮，產品質量這一根基必須牢固。花冠人汲取企業與魯酒興衰的經驗與教訓，始終如一地叫響“酒品看人品”的口號，把“人品與酒品”融合在一起，以誠信的人品釀酒，以消費者的認可度檢驗釀酒者的人品，把做人與做酒貫穿于企業的始終。

    在質量管理中，我們嚴格按照現代企業管理模式進行運作，在通過IS09002國際質量管理體系的認證的基礎上，適時進行了換版認證，使質量管理更加規范化、制度化、科學化，在生產、供應、釀造、銷售等各個部門，從原料購進、產品生產、到成品出廠，都建立了一套相互制約的監督體系、層層嚴把質量關口，上一道質量不過關，絕不準進入下一道工序。

    釀造優質白酒可以說是一個系統工程，在每一個環節上，花冠人都抱著一個高度負責的態度。花冠集團成立了質量監督委員會，公開聘請了58位社會各界人士對企業產品質量、生產經營進行嚴格的跟蹤監督。過硬的質量管理為花冠集團贏得的榮譽：中國馳名商標、全國守合同重信用企業、中國白酒工業百強企業、豫魯蘇皖四省風格金獎、山東名牌、山東省十大名酒等，這一切榮譽都是對花冠集團“人貴品質、酒憑質量”的最佳詮釋。
 
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