鑫奉源食品分享金針菇的食療作用，金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類，金針菇具有很高的藥用食療作用。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。

　　金針菇也需要少量的維生素類物質，由于在培養料中如麥麩、豆粉中含有的維生素量基本可以滿足金針菇生活需要，因而在栽培中常不再添加維生素類物質。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。

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