通過工作人員的講解，我們知道，造就今天湯崗子酒傳世美譽(yù)的，不僅是它經(jīng)歷的一個(gè)個(gè)鮮活的歷史，更是它那些同樣歷經(jīng)歲月磨礪的"無價(jià)寶藏"：晾堂、酒窖、酒泥、爐灶、灰坑、路基、木柱、蒸餾器基座等等，上啟宋末元初，下至當(dāng)今，延續(xù)數(shù)百年從未間斷生產(chǎn)。如此完整、精湛的釀酒作坊令考古界、史學(xué)界、白酒界專家驚嘆--
 
    進(jìn)入五龍春酒業(yè)公司的地下儲(chǔ)酒窖，就可以聞到老酒的醇香氣味撲鼻而來，廠家代表告訴我們，散發(fā)這種香氣的，就是酒窖里排列著一排排巨大無比的"木酒海"。據(jù)介紹，這些木酒海每個(gè)都有數(shù)百年的歷史，是古代時(shí)期貯藏白酒的傳統(tǒng)器具，用紅松木板經(jīng)傳統(tǒng)工藝卯榫咬合制成的柜狀器具，四角均用牛皮加鉚釘包角，做工十分考究。其內(nèi)壁表層采用桑皮宣紙，以鹿血、蛋清、蜂蠟等幾種有機(jī)物調(diào)和裱糊而成，其本身在千斤左右，最大的能儲(chǔ)酒1萬多斤，經(jīng)酒海貯存的白酒，渾厚醇和，清香四溢，其中保存時(shí)間最長的母酒，更有超過300多年的歷史。
 
    除了千斤酒海之外，湯崗子的古發(fā)酵池中還有另外的一種寶貝--總量為數(shù)十噸的"活菌酒泥"。檢測(cè)表明：湯崗子發(fā)酵泥池中，棲息著多達(dá)600種有益微生物群，這個(gè)數(shù)量在全國范圍內(nèi)也是遙遙領(lǐng)先的。每種有益菌都發(fā)酵出對(duì)應(yīng)的風(fēng)味物質(zhì)，有益菌種類越多，發(fā)酵的風(fēng)味物質(zhì)自然越多，不僅讓湯崗子酒豐滿、柔和、醇香，而且對(duì)身體還有極大的補(bǔ)益作用。
 
    千斤酒海，千年酒泥，不僅造就了湯崗子酒的獨(dú)特口感，更是利用其天下無雙的歷史沉淀，向天下人訴說著一個(gè)個(gè)或心酸浪漫、或壯懷激烈的動(dòng)人故事，而這一切，都為湯崗子酒蒙上了一層別樣的神秘色彩。

    中國鞍山·海城市五龍春酒業(yè)有限公司（湯崗子酒）

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