隨著人們對健康的重視，日常的消費也顯得更為理性，越來越多的消費者也不再把酒和碳酸飲料作為聚會飲品，而是紛紛選擇飲用蘋果醋。蘋果醋作為新興飲品，它究竟有何功效？
    現代營養學證明，果醋飲料不僅有合適的甜度酸度，還含有大量人體必需的有機酸和豐富的維生素。這些成分經過發酵分解，變得極易被人體吸收，尤其對老人和兒童大有裨益。中醫養生學認為，果醋祛燥熱，補陰虛，保肝解酒，調壓降脂，有駐顏美容、減肥消食等功效，這正好迎合了現代人的健康理念。與通常食醋相比，由水果釀制的果醋既保持了水果特有的果香，又酸甜適中，口感更易被人們接受。
    蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料口感好、解渴的作用，更注重對人體的營養作用。鈉、鉀離子比例失調是引起高血壓的重要原因，日常飲食中鈉的攝入量是14克/日，而鉀的攝入量較低，蘋果醋酸飲料則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，多攝入鉀對血壓的穩定大有好處。

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