河北燕趙酒業:衡水老白干自古享有盛名
衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有隔墻三家醉,開壇十里香之譽。據傳,明嘉慶年間建造衡水木橋時,
衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“隔墻三家醉,開壇十里香”之譽。據傳,明嘉慶年間建造衡水木橋時,城內有家“德源涌”酒店,很有名望,建橋工匠常到此聚飲,飲后贊曰:“真潔,好干!”后取名:“老白干”。所謂“老”,是指歷史悠久;“白”,是指酒質清澈;“干”,是指酒度高,達67度。其味“聞著清香,入口甜香,飲后余香”。
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